Chardonnay
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Vin de France Cap Au Sud 2021 - Domaine François Carillon
Domaine Francois CarillonUn vino ricco con una straordinaria combinazione di acidità e mineralità. Terroir : terreni argillosi-calcarei.La Vinificazione e affinamento: in b...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Mont de Milieu 2019 - Domaine Billaud-Simon
Domaine Billaud-SimonMinerale, fruttato, di grande lignaggio e celestiale, saprà sedurre i palati più esigenti. Al naso sentori di agrume, spezie e fiori, alla fine del...
Visualizza tutti i dettagliChablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2020 - Julien Brocard
Julien BrocardLo Chabils Premier CRU Montée de Tonnerre di Julien Brocard è prodotto da uve Chardonnay in purezza. Il vigneto d'origine, esposto a Sud-Ovest, si ...
Visualizza tutti i dettagliChablis La Pierrelée 2020 - La Chablisienne
La ChablisienneAl calice mostra un bel colore giallo paglierino; al naso esprime sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. Il sorso è fresco, minerale e di buo...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Blanc Les Sétilles 2020 - Olivier Leflaive
Olivier LeflaiveLe uve, raccolte manualmente, sono trasportate alla cantina e pressate tramite l’utilizzo di una pressa pneumatica. Successivamente, il vino affina...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Blanc Chardonnay 2021 - Domaine François Mikulski
MIKULSKIColore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è intenso e fine con eleganti note fruttate di ananas e pesca, note agrumate e miner...
Visualizza tutti i dettagliDesidera Bianco Salento IGP 2021 - Agricole Vallone
Agricole ValloneColore: giallo paglierino con riflessi dorati.Odore: sentori floreali di camomilla e gelsomino accompagnate da sensazioni di frutta tropicale e di ...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 - Domaine Guy Amiot et Fils
AMIOT GUY & FILSColore: Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati.Olfatto: Al naso è ricco e molto complesso, con intense note di fiori bianchi, di...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2021 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Giallo dorato limpido e brillante.Olfatto: Al naso è intenso, ricco ed elegante, con note fruttate (pera, albicocca, pesca), fresco, burros...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Chardonnay Gaun 2022 - Alois Lageder
Alois LagederColore: Giallo con leggeri riflessi verdolini.Olfatto: Aromi discreti, bouquet intenso, fruttato (albicocca, mango), burroso.Gusto: Mediamente stru...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2021 - Maison Champy
Maison ChampyColor oro pallido. Al Naso ha una bella complessità aromatica, pesca e aromi di frutta bianca. Al palato è fruttato con note speziate (cannella e p...
Visualizza tutti i dettagliChassagne Montrachet AOC 2022 - Maison Champy
Maison ChampyColore giallo paglierino con riflessi dorati.Di buona intensità, il ricco bouquet si apre su frutti maturi (pesca, albicocca), su note floreali, e ...
Visualizza tutti i dettagliLes Noisetiers Chardonnay 2021 - Kistler
KISTLERè un vino dal colore intenso e brillante. Al naso, rivela una grande concentrazione di frutta a nocciolo e agrumi e note di fiori bianchi. È un vin...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 - Louis Jadot
JADOTChablis si trova nella parte settentrionale della Borgogna, a metà strada tra Digione e Parigi specificazioniUn clima continentale (molto freddo in...
Visualizza tutti i dettagliPuligny-Montrachet AOC 2022 - Domaine Alain Chavy
Domaine Alain ChavyColore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vanigli...
Visualizza tutti i dettagliHautes-Côtes de Beaune AOC Bourgogne Chardonnay 2020 - Domaine Jacob Lucien
J. LucienColore: Giallo paglierino con riflessi verde-oro.Olfatto: Al naso è intenso e di buona complessità con note fresche di frutti gialli e cenni lievem...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay 2019 - Fleur du Cap
Fleur du CapQuesto Chardonnay di medio corpo è brillantemente chiaro con tonalità giallo paglierino e sfumature verdi.Le note fresche di agrumi sono evidenti a...
Visualizza tutti i dettagliMeursault Village 2018 - Henri Boillot
Henri BoillotColore: giallo brillante con tocchi di verde.Profumo: delicati agrumi e fiori bianchi - Leggermente burroso.Gusto: puro, corposo e preciso al palat...
Visualizza tutti i dettagliSalice Salentino DOP Bianco Mani del Sud 2020 - Apollonio
ApollonioColore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi dorati.Olfatto: Al naso regala profumi eleganti, caratterizz...
Visualizza tutti i dettagliSalento IGP Chardonnay Laicale 2020 - Apollonio
ApollonioColore: giallo paglierino carico e brillante, attraversato da leggere sfumature dorate.Olfatto: il bouquet, particolarmente ricco, spazia da sento...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er cru Genevrières 2021 - Bouchard Père & Fils
BOUCHARDDi colore giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso mostra intensi profumi fruttati con chiari caratteri varietali tipici dello Chardonnay e o...
Visualizza tutti i dettagliBatàr Toscana Bianco IGT 2019 - Querciabella
QuerciabellaAlla vista si presenta con un colore oro leggero, molto brillante. Al naso è davvero smisurato, con profumi di ananas, banana, susina, mela matura,...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Les Venerables 2020 - La Chablisienne
La ChablisienneColore: Oro pallido con riflessi argentei.Olfatto: Leggermente trattenuto in apertura con note di piccolissimo piccante frutti bianchi. Su aerazion...
Visualizza tutti i dettagliChablis La Pierrelée 2019 - La Chablisienne
La ChablisienneAl calice mostra un bel colore giallo paglierino; al naso esprime sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. Il sorso è fresco, minerale e di buo...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.