Il Lagrein Perl é complesso ed intenso al naso e risulta armonico al palato. Col suo colore profondo, gli aromi fruttati e la morbidezza dei tannini, questo Vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa.

Varietà

Lagrein

Zona di coltivazione

250 m s.l.m., terreno alluvionale, sabbioso e caldo nella città di Bolzano

Vendemmia

da fine settembre a metà ottobre

Vinificazione

tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso

Bouquet: fruttato con sentori di amarena e prugna, floreale, speziato e minerale con tipiche note di cacao

Sapore: vellutati accompagnati dall’acidità tipica del Lagrein

Abbinamento

con carne alla griglia o arrosto e formaggio saporito

Alcol: 13,5 % vol

Zuccheri residui: 2,5 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)