vini viti vinci

Vendemmia manuale, poi fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vetroresina con affinamento di 9 mesi in legno non di primo passaggio, infi...

Le uve vengono allevate con l’obiettivo di una bassissima resa, in qesto caso solo 35 hl/ha, macerazione carbonica con fermentazione a grappolo int...