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Pinot Nero

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Prezzo originale €38,00
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Prezzo attuale €32,00
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Franciacorta Nature 2015 Docg - Enrico Gatti

Enrico Gatti

Colore: Giallo dorato, dal perlage di grande finezza e persistenzaOlfatto: Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole. Percezioni olf...

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Prezzo originale €30,00
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Prezzo attuale €24,90
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Franciacorta Brut Rosè Docg - Enrico Gatti

Enrico Gatti

Uve Pinot Nero coltivate in zona pedecollinare i vigneti vengono pressati delicatamente.Il suo aspetto rosato è il frutto di un breve macerazi...

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Prezzo originale €28,00
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Prezzo attuale €24,00
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Franciacorta Brut Nature Docg - Enrico Gatti

Enrico Gatti

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole.Gusto:  Percezio...

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Prezzo originale €36,00
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Prezzo attuale €29,00
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Franciacorta Anthologie blanc de NOIRS 2018 Docg - Camilucci

Camillucci

"Un Franciacorta con un carattere unico, fine, fresco, intenso e puro, che esprime con particolare eleganza tutta la sua forza". Stefano Camil...

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Prezzo originale €28,00
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Ele Franciacorta DOCG Brut Rosé - Ca de Pazzi

Ca de Pazzi

Colore: Questa bolla si presenta di colore rosa carico e brillante, con un perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso svela delicate note di...

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Prezzo originale €62,00
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Prezzo attuale €49,90
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Franciacorta Docg Pas Operé 2015 Extra Brut - Bellavista

Bellavista

Un’idea che si eleva verso il cielo. Questa cuvée simboleggia purezza, energia, freschezza e trasformazione, come le nubi che incantano al lor...

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Prezzo originale €85,00
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Franciacorta Docg Dosaggio Zero Alma Grande Cuvée Non Dosato Magnum 1,5 Lt - Bellavista

Bellavista

Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande v...

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Prezzo originale €45,40
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Prezzo attuale €39,80
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Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé Dosaggio Zero Franciacorta Docg

Bellavista

A COMPLETAMENTO DELLA COLLEZIONE GRANDE CUVÉE, ALMA ROSÉ RAPPRESENTA, CON ALMA BRUT ED ALMA NON DOSATO, LA MASSIMA ESPRESSIONE DEL NOSTRO INTE...

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Prezzo originale €38,75
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Prezzo attuale €32,50
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Franciacorta Docg Naturae 2016 biologico 0,75 l - Barone Pizzini

Barone Pizzini

Colore: Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, dal finissimo perlage Olfatto: Elegante e floreale, con delicate nuance di ...

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Prezzo originale €64,90 - Prezzo originale €64,90
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Champagne Brut Premier S/AST - Louis Roederer

Roederer

Colore: Giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica.Olfatto: Al naso si percepiscono aromi di agrumi canditi (limone) ...

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Prezzo originale €15,85
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Prezzo attuale €14,90
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Valle d'Aosta DOP Rosé 2019 - Les Crêtes

Les cretes

Colore: Rosa antico tenue. Olfatto: Al naso delicato, gradevole, floreale e fruttato con chiare note di fragola e ribes e melone bianco.Gusto:...

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Prezzo originale €51,73
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Prezzo attuale €41,90
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Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2017 - Franz Haas

Franz Haas

Colore: Rosso rubino con riflessi granati.Olfatto: Al naso seduce con aromi complessi e stratificati di frutta, come frutti di bosco maturi e...

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Prezzo originale €21,00
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Prezzo attuale €18,50
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Spumante Metodo Classico Pas Dosé - D'Araprì

D'Araprì

Colore: paglierino carico con riflessi dorati e perlage di bella finezza.Profumo: elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pastic...

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Prezzo originale €25,00
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Prezzo originale €25,00
Prezzo attuale €22,00
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Spumante Metodo Classico Brut Rosé - D'Araprì

D'Araprì

Colore: salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage.Profumo: naso in...

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Prezzo originale €21,00
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Spumante Metodo Classico Brut - D'Arapri

D'Araprì

Colore: paglierino brillante e di perlage sottileOlfatto: bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane), seguiti da toni fruttati di m...

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Prezzo originale €30,00
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Prezzo attuale €26,90
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Franciacorta DOCG Pas Dosé - Mosnel

Mosnel

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante e fine con note floreali, di frutti bianchi e agrumi con toni ...

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Prezzo originale €28,00
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Prezzo attuale €23,49
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Franciacorta DOCG Brut - Mosnel

Mosnel

Colore: Giallo paglierino tenue con perlage finissimo e persistente.Olfatto: Al naso è elegante e fine con note floreali di sambuco e biancospino, ...

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Prezzo originale €32,00
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Prezzo attuale €24,50
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Zero 2014 - Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

Colore: Giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante e complesso, con note di pompelmo, ribes nero e mall...

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Prezzo originale €25,00
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Franciacorta DOCG Brut Rosè - Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

Colore: Rosa salmone, perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è elegante e complesso, con note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sf...

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Prezzo originale €13,05
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Prezzo attuale €10,70
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Franciacorta DOCG Brut 0,375l - Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine.Olfatto: Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi...

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Prezzo originale €19,00
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Prezzo originale €19,00
Prezzo attuale €15,79
€15,79 - €15,79
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Franciacorta DOCG Brut - Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine.Olfatto: Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca b...

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Prezzo originale €24,35
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Prezzo attuale €21,49
€21,49 - €21,49
Prezzo attuale €21,49

Franciacorta DOCG Brut Nature Ammonites - Camilucci

Camillucci

Colore: Giallo dorato con perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso è delicato ed elegante con sentori di fiori e frutti bainchi, cenni lievi di ...

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Prezzo originale €39,00
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Prezzo attuale €36,00
€36,00 - €36,00
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Franciacorta DOCG Cuvee Prestige Astucciato - Ca' del Bosco

Ca Del Bosco

Colore: Giallo paglierino, dal perlage sottile e persistente.Olfatto:  Fragranza di crosta di pane, pesca, agrumi e mandorleGusto: Piacevole aroma ...

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Prezzo originale €38,90
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Prezzo originale €38,90
Prezzo attuale €34,90
€34,90 - €34,90
Prezzo attuale €34,90

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige - Ca’ del Bosco

Ca Del Bosco

Colore: Giallo paglierino, dal perlage sottile e persistente.Olfatto:  Fragranza di crosta di pane, pesca, agrumi e mandorleGusto: Piacevole aroma ...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.