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Pinot Nero

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Ferrari Perlé Rosé 2018 – Trento DOC Metodo Classico

Ferrari

Il Ferrari Perlé Rosé 2018 è l’interpretazione elegante e raffinata del Metodo Classico trentino in chiave rosé. Nato da una selezione di Pinot Ner...

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Prezzo originale €24,00
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Pinot Nero Alto Adige doc 2023 - Terlan

Terlan

"Nei vigneti di media ed alta quota che sono particolarmente ben ventilati, crescono e maturano uve di Pinot nero molto eleganti, da cui si ricavan...

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Perlè Nero 2017 Trento doc - Ferrari

Ferrari

La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: frutto di quarant’anni di ricerca nel vigneto e in cantina,...

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Gran Cuvée Spumante Metodo Classico Brut 2017 - D'Araprì

D'Araprì

Colore giallo luminoso con riflessi dorati, pérlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo esprime grande eleganza e complessità, con aromi di...

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Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2020 - Ca' del Bosco

Ca Del Bosco

Varietà delle uveChardonnay 68%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 29%.Vigneti di origine23 vigne a Chardonnay, dall’età media di 25 anni, ubicate nei Co...

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Vintage Collection Dosage Zero 2020 Franciacorta Docg - Ca' del Bosco

Ca Del Bosco

Varietà delle uveChardonnay 80%, Pinot Bianco 4%, Pinot Nero 16%.Vigneti di origine29 vigne a Chardonnay, dall’età media di 26 anni, ubicate nei Co...

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Pinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2021 - Kellerei Bozen

Bozen

Il Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le v...

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Trento DOC Riserva del Fondatore Rosè Giulio Ferrari 2010 - Ferrari (Astuccio)

Ferrari

Il Trento DOC Rosé Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé di Ferrari si presenta baldanzoso nei toni del rosa salmone, dai bagliori ramati che s...

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Barthenau vigna S.Urbano Pinot Nero 2019 Alto Adige Doc - Hofstatter

Hofstatter

Colore: Già il colore rosso rubino ne svela la concentrazione. Profumo: Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma in successione...

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Prezzo attuale €47,90
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Pinot Nero Schweizer 2020 Alto Adige doc - Franz Haas

Franz Haas

Il Pinot Nero Schweizer si presenta con un rosso rubino che varia da tenue a intenso a seconda dell’annata. Il suo bouquet seduce con aromi comples...

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Prezzo originale €32,00
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Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2020 - Calabretta

CALABRETTA

Suolo: Vulcanico sabbioso ricco di materiale lavicoEstensione del vigneto: 1,0 haTipo d’impianto: SpallieraDensità ceppi per ha: 6.250Età media del...

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Franciacorta Brut Rosé Millesimato 2018 DOCG Bellavista

Bellavista

PERLAGEBen presente e costante con una bellissima corona, finissimo ed armonico.COLORERosa brillante, perla, cipria, luminoso ed elegante.PROFUMONo...

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Franciacorta DOCG Brut Teatro alla Scala 2019 Cofanetto - Bellavista

Bellavista

Colore: Perle finissime creano una turbolenza affascinante e continua e formano una corona persistente.Olfatto: Classico nello stile. Note dolci di...

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Franciacorta DOCG Brut Teatro alla Scala 2019 Senza cofanetto- Bellavista

Bellavista

Colore: Perle finissime creano una turbolenza affascinante e continua e formano una corona persistente.Olfatto: Classico nello stile. Note dolci di...

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Franciacorta Brut Rosé Millesimato 2016 DOCG Bellavista

Bellavista

PERLAGEBen presente e costante con una bellissima corona, finissimo ed armonico.COLORERosa brillante, perla, cipria, luminoso ed elegante.PROFUMONo...

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Pinot Nero doc Riserva Monticol 2021 - Terlan

Terlan

Colore: Rosso rubino con riflessi granati.Olfatto: Al naso si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di lamponi, cilie...

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Barthenau vigna S.Urbano pinot nero alto adige doc 2017 - Hofstatter

Hofstatter

Colore: Già il colore rosso rubino ne svela la concentrazione. Profumo: Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma in successione...

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Cabochon Brut Nature Doppio Zero 2018 Franciacorta Docg astucciato - Monterossa

Monterossa

Insieme al Cabochon Brut, al Cabochon Rosé e al Cabochon Stellato pronto a farsi ammirare e a esaudire i tuoi desideri, come una vera stella.È un B...

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Vintage Collection Dosage zero 2019 Franciacorta Docg - Ca del Bosco

Ca Del Bosco

Denominazione: Franciacorta Millesimato.Varietà delle uve: Chardonnay 77%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 6%.Vigneti di origine: 16 vigne a Chardonna...

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Pinéro Sebino Pinot Nero IGT 2019 Magnum - Ca del Bosco

Ca Del Bosco

Denominazione: Sebino Rosso Pinot Nero I.G.T.Varietà delle uve: Pinot Nero 100%.Vigneti di origine: 6 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 34 anni...

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Pinéro Sebino Pinot Nero IGT 2019 - Ca del Bosco

Ca Del Bosco

Denominazione: Sebino Rosso Pinot Nero I.G.T.Varietà delle uve: Pinot Nero 100%.Vigneti di origine: 6 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 34 anni...

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Pinot Nero Schweizer 2014 Alto Adige doc - Franz Haas

Franz Haas

Il Pinot Nero Schweizer si presenta con un rosso rubino che varia da tenue a intenso a seconda dell’annata. Il suo bouquet seduce con aromi comples...

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Spumante Farfalla Extra Brut Metodo Classico - Ballabio

Ballabio

Farfalla Extra Brut rappresenta l’essenza dello stile Ballabio. E’ la sintesi dell’eleganza, freschezza e complessità del Pinot Nero. Il suo equili...

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Pinot nero 2021 Igt Veneto - Maculan

Maculan

ZONA PRODUTTIVA Le colline breganzesiVITIGNO Pinot Nero 100%TIPOLOGIA DEL TERRENO Colline vulcaniche e tufaceeVINIFICAZIONE Fermentazione in tini d...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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