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Pinot Nero

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Champagne AOC L'Escapade Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Champagne

Harlin

Lo Champagne "L'Escapade" Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione vibrante e identitaria della Vallée de la Marne, un vino che rifugge l...

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Prezzo originale €37,55
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Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia

Bellavista

Il Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista rappresenta l’essenza più autentica e completa del territorio franciacortino: un vino ch...

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Prezzo originale €102,26
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Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 1,5L Magnum — Spumante Lombardia

Bellavista

Il Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista rappresenta l’essenza più autentica e completa del territorio franciacortino: un vino ch...

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Prezzo originale €43,65
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Prezzo attuale €37,50
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Franciacorta DOCG Alma Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia — Confezione Cofanetto

Bellavista

Il Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista rappresenta l’essenza più autentica e completa del territorio franciacortino: un vino ch...

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Prezzo originale €120,00
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€102,90 - €102,90
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Champagne AOC Entre Ciel et Terre 2018 Françoise Bedel 0,75L — Champagne Brut Nature

Bedel

Metodo di ProduzioneQuesta cuvée è il frutto di una filosofia agricola estrema e rispettosa: Viticoltura: Le uve provengono dai comuni di Crouttes-...

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Prezzo originale €58,00
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Prezzo attuale €49,50
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Champagne AOC Bord de Marne Extra Brut Rosé Tristan Hyest 0,75L — Champagne Rosato

Tristan Hyest

Metodo di ProduzioneTristan Hyest è un perfezionista che lavora piccoli appezzamenti con una cura maniacale: L'Assemblaggio: Questo rosé è il frutt...

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Prezzo originale €55,00
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Prezzo attuale €46,90
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Champagne AOC Bord de Marne Extra Brut Tristan Hyest 0,75L — Champagne

Tristan Hyest

Metodo di ProduzioneTristan Hyest gestisce ogni passaggio con una cura quasi maniacale: L'Assemblaggio: Il "Bord de Marne" è solitamente un sapient...

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Prezzo originale €95,00
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Prezzo attuale €78,90
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Champagne AOC Les Crayères Extra Brut Eric Rodez 0,75L — Champagne Cuvée Brut

Eric Rodez

Metodo di ProduzioneLa Cuvée des Crayères è un capolavoro di micro-vinificazione: I Vitigni: Un assemblaggio quasi paritario di Pinot Noir e Chardo...

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Prezzo originale €65,00
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Champagne Éclats de Meulièr Extra Brut - Jeaunaux-Robin

Jeaunaux-Robin

Metodo di Produzione Il Terroir: Le uve provengono dai vigneti di Talus-Saint-Prix, caratterizzati da suoli ricchi di marna, argilla e selce. Quest...

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Prezzo originale €105,00
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Champagne Grand Cru Extra Brut Mailly Francis Boulard 0,75L — Champagne AOC

Francis Boulard

Metodo di Produzione Il Terroir Grand Cru: Mailly-Champagne è noto per i suoi terreni ricchi di gesso profondo che regalano al Pinot Noir una verti...

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Prezzo originale €69,00
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Champagne AOC Extra Brut Millésime 2015 Colette & Gaston 0,75L — Champagne Brut Millesimato

Colette & Gaston

Metodo di Produzione L'Annata 2015: Un'annata solare che ha regalato uve dalla maturazione fenolica perfetta e concentrazione zuccherina ottimale. ...

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Prezzo originale €67,00
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Prezzo attuale €54,90
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Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Colette & Gaston 0,75L — Cuvée Pinot Noir

Colette & Gaston

Metodo di Produzione L'Assemblaggio: Questo Blanc de Noirs nasce dalla selezione di uve Pinot Noir e Meunier, solitamente provenienti da vigneti si...

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Prezzo originale €118,53
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Prezzo attuale €97,50
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Champagne Grand Cru Hypolite Henriet-Bazin 0,75L — Champagne AOC

HENRIET-BAZIN

Metodo di ProduzioneIl carattere dell'Hypolite nasce da una viticoltura di precisione e da un rispetto ancestrale per la materia prima: Terroir di ...

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Prezzo originale €63,34
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Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut Henriet-Bazin 0,75L — Champagne Francia

HENRIET-BAZIN

Metodo di ProduzioneIl segreto di Henriet-Bazin risiede nella gestione dei propri appezzamenti storici: Origine e Terroir: Le uve provengono esclus...

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Prezzo originale €55,63
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Prezzo attuale €48,90
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Champagne AOC Effloraison Extra Brut Guenin 0,75L — Champagne

Guenin

Metodo di Produzione L'Assemblaggio: Questa cuvée vede solitamente il dominio del Pinot Noir (circa 70-80%) integrato dallo Chardonnay, provenienti...

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Prezzo originale €75,00
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Champagne AOC Contexture Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne

Jean Josselin

Il nome stesso suggerisce l'idea di un tessuto, di un intreccio di sensazioni tattili. La particolarità di questa cuvée risiede nella gestione dell...

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Prezzo originale €77,00
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Champagne AOC Aux Origines Extra Brut 2018 Jean Josselin 0,75L — Champagne Francia — Extra Brut

Jean Josselin

L'annata 2018 in Champagne è stata storica: un'estate caldissima e una vendemmia precoce hanno regalato uve di una maturità eccezionale. In questa ...

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Prezzo originale €62,00
Prezzo originale €62,00 - Prezzo originale €62,00
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Prezzo attuale €53,90
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Champagne AOC Alliance Extra Brut Jean Josselin 0,75L — Champagne Francia — Extra Brut

Jean Josselin

Questa cuvée è il biglietto da visita della maison. Si distingue per essere uno Champagne di grande carattere, con un dosaggio molto basso che lasc...

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Prezzo originale €55,00
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Champagne AOC Brut Tradition Pierre Brocard 0,75L — Champagne

Pierre Brocard

Colore: Paglierino chiaro con riflessi dorati, bollicina fine e perlage persistente. Profumo: Dominato dal Pinot Noir: frutta rossa matura, mela, a...

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Prezzo originale €80,60
Prezzo originale €80,60 - Prezzo originale €80,60
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Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Contrée 2018 Pierre Brocard 0,75L — Cuvée Pinot Noir

Pierre Brocard

Profilo sensoriale Colore: paglierino con riflessi dorati Profumo: frutta a polpa bianca e gialla, note lievitate (brioche), un tocco minerale Gust...

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Prezzo originale €60,00
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Prezzo attuale €44,00
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Champagne AOC Terriscope #21 Dehours 0,75L — Champagne Brut Nature

Dehours

60% Meunier40% Pinot NoirBase vendemmia 2021 con circa il 20% di vini di riserva, che aggiungono profondità ed equilibrio all’insieme.Vinificazione...

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Prezzo originale €252,54 - Prezzo originale €252,54
Prezzo originale
€252,54
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Champagne Les Ursules Blanc de Noirs Extra Brut 2019 – Roses de Jeanne

ROSES DE JEANNE

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistenteOlfatto: Aromi sofisticati di mele rosse (anche mature), frutta secca, note di mela cotogna...

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Prezzo originale €70,37
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Prezzo originale €70,37
Prezzo attuale €53,90
€53,90 - €53,90
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Champagne AOC Grains de Celles Extra Brut 2021 Pierre Gerbais 0,75L — Champagne

Pierre Gerbais

Uvaggio: 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente Olfatto: Sentori intensi di frut...

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Prezzo originale €55,00
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Prezzo attuale €47,50
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Champagne Extra Brut Blanc de Noir Cuvée des Jean - Jean Josselin

Jean Josselin

Champagne Cuvée Des Jean Extra Brut – Jean Josselin nasce nel 1957 in onore di Jean, fondatore dello Champagne Jean Josselin. Questo champagne 100%...

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Prezzo originale €35,00
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Leonardo Extra Brut Alta Langa DOCG 2020 Principiano 0,75L — Spumante Piemonte

Principiano

L' Alta Langa “Leonardo di Principiano è uno spumante metodo classico energico e vibrante, che matura per 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Prodott...

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Prezzo originale €43,00
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Prezzo attuale €36,79
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Franciacorta DOCG Coro delle Monache 2015 Extra Brut Arcari e Danesi 0,75L — Spumante Lombardia

Arcari e Danesi

Colore: Giallo dorati con perlage finissimo e persistente, spuma cremosa.Olfatto: Al naso è ricco, intenso e complesso con note saline e minerali a...

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Prezzo originale €55,18
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Franciacorta DOCG Extra Brut 61 Berlucchi 1,5L Magnum — Spumante Lombardia

Berlucchi

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

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Prezzo originale
€57,00
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Champagne AOC Traces Blanches Extra Brut Fromentin Leclapart 0,75L — Champagne Cuvée Bianca

Fromentin Leclapart

TipologiaExtra BrutVitigno/iPinot noir 90%, Chardonnay 10 %Mesi sui lievitiMinimo 36Affinamento in InoxFermentazione ed affinamentoAffinamento in b...

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Prezzo originale €22,46
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Prezzo attuale €18,90
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Franciacorta DOCG Extra Brut 61 Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia

Berlucchi

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

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Champagne AOC Duodecim Extra Brut Douge 0,75L — Champagne Extra Brut

DOUGE

Colore: giallo paglierino.Olfatto: sentori di frutta gialla, agrumi e note tostate.Gusto: al palato è morbido con una buona sapidità.Abbinamenti ga...

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Champagne AOC Cuvée Ultra D Extra Brut Devaux 0,75L — Champagne Extra Brut

Devaux

Purezza assoluta, tensione e finezza minerale.La Cuvée Ultra D Extra Brut rappresenta la versione più secca, precisa e cristallina dello stile Deva...

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Prezzo originale €79,33
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Champagne AOC Prologue Extra Brut Grand Cru J.M. Labruyère 0,75L — Champagne Cuvée Brut

Champagne JM

Colore: oro luminoso.Olfatto: l'apertura è deliziosamente fruttata, con note di frutti rossi con un'evoluzione di note di pasticceria.Gusto: la boc...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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