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Pinot Nero

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Champagne Cristal 2014 Cofanetto Luxury - Louis Roederer

Roederer

Cristal 2014 Louis Roederer ha un colore dorato e luminoso. Al naso ha un bouquet intenso con aromi di agrumi canditi, mandorle tostate e frutta ma...

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Prezzo originale €49,00
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Franciacorta Rosé Nature 61 2016 Berlucchi

Berlucchi

Colore:Rosa camelia brillante con riflessi corallo.Al Naso:Componente olfattiva estremamente complessa e fragrante, caratterizzata da note di frutt...

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Prezzo originale €45,00
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Prezzo attuale €38,00
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Berlucchi 61 Nature 2013 Franciacorta Docg senza astuccio

Berlucchi

Colore: Giallo paglierino intenso con lievi sfumature oro antico. Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perla...

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Prezzo originale €27,00
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Franciacorta Extra Brut 61 - Berlucchi

Berlucchi

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

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Prezzo originale €38,00
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Prezzo attuale €31,95
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Franciacorta 61 Nature 2016 - Berlucchi

Berlucchi

Colore: giallo paglierino intenso con preziose sfumature oro antico.Profumo: fine ed elegante, caratterizzato da un’apertura su note di frutti a pa...

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Prezzo originale €59,00
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Champagne Fluence Brut Nature 2017 - Franck Pascal

Pascal Franck

Franck Pascal è un piccolo produttore di champagne artigianale.La cantina Franck Pascal è conosciuta per la produzione di champagne biodinamico, ut...

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Prezzo originale €85,00
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Prezzo attuale €69,79
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Champagne Tolerance Rosè Brut - Pascal Franck

Pascal Franck

Champagne preciso, fresco e minerale come un bianco ; strutturato e fruttato come un vino rosso. Dosage 4 g/l.Franck Pascal è un piccolo produttore...

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Prezzo originale €72,00
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Champagne Reliance Brut Nature Pascal Franck

Pascal Franck

Champagne minerale, puro, fresco e preciso. Fruttato, equilibrato, elegante e si nota l’assenza dell’aggressività dell’acidità.Franck Pascal è un p...

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Prezzo originale €110,00
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Prezzo attuale €89,79
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Champagne Harmonie Blanc de Noirs 2012 - Pascal Franck

Pascal Franck

Uno champagne Blanc de Noir di gastronomia e terroir, 100% Pinot Meunier.Intuitivamente buono!Franck Pascal è un piccolo produttore di champagne ar...

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Prezzo originale €80,00
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Champagne Liberance Brut Nature 2015 - Pascal Franck

Pascal Franck

Franck Pascal è un piccolo produttore di champagne artigianale.La cantina Franck Pascal è conosciuta per la produzione di champagne biodinamico, ut...

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Prezzo originale €50,00
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Franciacorta DOCG Brut Teatro alla Scala 2016 - Bellavista

Bellavista

Colore: Perle finissime creano una turbolenza affascinante e continua e formano una corona persistente. Olfatto: Classico nello stile. Note do...

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Prezzo originale €38,00
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Franciacorta Nature 2016 Docg

Enrico Gatti

Colore: Giallo dorato, dal perlage di grande finezza e persistenzaOlfatto: Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole. Percezioni olfattiv...

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Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 Magnum in Astuccio Franciacorta Docg - Monterossa

Monterossa

Franciacorta“Cabochon Brut Fuoriserie N.024 Magnum”SAVino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo d...

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Prezzo originale €130,00
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Prezzo attuale €99,90
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Cabochon Brut Nature Doppio Zero 2018 Franciacorta Docg astucciato - Monterossa

Monterossa

Insieme al Cabochon Brut, al Cabochon Rosé e al Cabochon Stellato pronto a farsi ammirare e a esaudire i tuoi desideri, come una vera stella.È un B...

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Prezzo originale €75,00
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Prezzo attuale €57,90
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Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 ASTUCCIO Franciacorta Docg - Monterossa

Monterossa

Franciacorta“Cabochon Brut Fuoriserie N.024”SAVino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo di tabac...

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Vintage Collection Dosage zero 2019 Franciacorta Docg - Ca del Bosco

Ca Del Bosco

Denominazione: Franciacorta Millesimato.Varietà delle uve: Chardonnay 77%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 6%.Vigneti di origine: 16 vigne a Chardonna...

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Prezzo originale €144,00
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Prezzo attuale €124,90
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Champagne Brut 1757 Magnum - Abelè

Abelè

DESCRIZIONEFondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di o...

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Prezzo attuale €54,90
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Champagne Brut 1757 - Abelè

Abelè

DESCRIZIONEFondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di o...

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Prezzo originale €238,42
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Prezzo attuale €226,50
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Champagne Brut Cristal 2012 - Louis Roederer

Roederer

Colore: giallo paglierino, con riflessi ambrati Olfatto: bouquet di fiori bianchi, note agrumate (arancia, limone) e frutta secca Gusto: sapor...

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Prezzo originale €258,05
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Prezzo attuale €224,50
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Champagne AOC Brut Vintage 2010 - Dom Pérignon (Cofanetto)

Dom Perignon

Colore: Giallo paglierino brillante perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso si presenta ricco ed estremamnte complesso con note di frutt...

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Prezzo originale €335,00
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Prezzo attuale €279,90
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Champagne Brut Grande Cuvée 171 - Krug

krug

Colore: colore oro pallido. L'effervescenza risulta particolarmente fine.Olfatto: Al naso si fondono deliziose fragranze di fiori e agrumi maturi, ...

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Prezzo originale €330,00
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Prezzo attuale €289,90
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Champagne Brut Grande Cuvée 170 (Astucciato) - Krug

krug

Colore: dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.Olfatto: Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapan...

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Prezzo originale €225,00
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Prezzo attuale €195,00
€195,00 - €195,00
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Champagne Extra Brut Cuvée 746 MAGNUM - Jacquesson

Jacquesson

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumat...

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Prezzo originale €200,00
Prezzo originale €200,00 - Prezzo originale €200,00
Prezzo originale €200,00
Prezzo attuale €185,00
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Champagne Dizy Terres Rouges Extra Brut 2013 - Jacquesson

Jacquesson

Colore: dorato con perlage finissimo e persistente.Olfatto: elegante e intenso, esprime un bouquet caratterizzato da profumi di scorza d’agrumi, ar...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.