Pinot Nero
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Franciacorta DOCG Vintage Brut 2020 Majolini 0,75L — Spumante Lombardia
MajoliniIl Franciacorta Vintage Brut DOCG 2020 di Majolini è una delle espressioni più rigorose e verticali della Franciacorta, un metodo classico millesim...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut Harlin Père et Fils 0,75L — Cuvée Pinot Noir
HarlinLo Champagne "Les Sentes de Mareuil" Blanc de Noirs Extra Brut di Harlin Père et Fils è un’espressione pura e identitaria della Vallée de la Marne,...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia
BellavistaIl Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 2 di Bellavista rappresenta la sintesi più pura e rigorosa della filosofia della cantina: un vino che es...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Teatro alla Scala 2020 Bellavista 0,75L — Spumante Lombardia — Brut
BellavistaIl Franciacorta Brut Teatro alla Scala 2020 di Bellavista è molto più di un Millesimato: è un vino simbolo che celebra l’incontro tra eccellenza en...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Alma Rosè Assemblage 2 Extra Brut Bellavista 0,75L — Spumante Rosato Lombardia
BellavistaIl Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Extra Brut di Bellavista rappresenta una delle espressioni più raffinate e contemporanee della denominazione...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Vintage 2002 Pol Roger 1,5L Magnum — Champagne Francia — Affinato in Cantina
Pol RogerMetodo di Produzione L'Annata 2002: Un'annata perfetta, caratterizzata da un'estate calda e asciutta che ha permesso una maturazione fenolica ideal...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Rosé
Laurent PerrierMetodo di ProduzioneLaurent-Perrier utilizza la tecnica più complessa: Macerazione (Saignée): Il mosto rimane a contatto con le bucce del Pinot Noi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Fidèle Blanc de Noirs Extra Brut Vouette & Sorbée 0,75L — Champagne
VOUETTE & SORBE'ETipologia: Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut (Brut Nature), MillesimatoUvaggio: 100% Pinot NoirColore: Giallo paglierino brillante con perlag...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Millésimé 2016 Louis Roederer 0,75L — Cuvée Vintage
RoedererZona di produzione: Montagne de Reims – Cru di Verzy e Chouilly Vitigni: 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay Dosaggio: 7 g/l Affinamento: 33% dei vini ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Yuman 22 Premier Cru Extra Brut Marguet 0,75L — Champagne
MarguetColore: Giallo paglierino brillante con riflessi doratiOlfatto: Fresco e fine, con note di agrumi maturi, mela gialla, fiori bianchi, mandorla fres...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Shaman 22 Grand Cru Extra Brut Marguet 0,75L — Champagne
MarguetUvaggio: Pinot Noir 67%, Chardonnay 33%Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosiOlfatto: Intenso e complesso, con note di agrumi maturi...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cristal 2016 Louis Roederer 0,75L — Champagne Prestige Cuvée
Roederer👃 Profilo sensoriale Colore: Oro brillante con riflessi luminosi, perlage finissimo e persistente. Naso: Complesso e raffinato, con note di fior...
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Champagne AOC Ouvrage Grand Cru Extra Brut Lallier 0,75L — Champagne
Champagne AOC Ouvrage Grand Cru Extra Brut Lallier 0,75L — Champagne
LallierLallier Ouvrage Grand Cru è l’espressione più alta della Maison di Aÿ: un Champagne raro, prodotto solo nelle migliori annate, da uve Grand Cru vin...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Native Extra Brut Jacques Defrance 0,75L — Cuvée Multi-Annata
Jacques DefranceColore: Giallo dorato brillante, con riflessi caldi e perlage fine e persistente.Olfatto: Intenso, maturo e profondo: mela cotogna, nocciola tostat...
Visualizza tutti i dettagliDom Perignon Champagne 2015 0,75L — Champagne AOC
Dom Perignon5.0 / 5.0
1 Revisione
L'ANNATADopo un inverno mite, l'anno 2015 è stato caratterizzato da numerosi contrasti: una primavera gelida è stata seguita da un'ondata di calore...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rare 2008 Piper-Heidsieck 0,75L — Cuvée Prestige Millesimato
Piper-HeidsieckAlla vista dell’esame organolettico il prestigioso Champagne Rare si presenta di colore giallo paglierino tendente all’oro. Sui contraddistingue pe...
Visualizza tutti i dettagliPerlè Nero Trentodoc 2017 Ferrari 0,75L — Spumante Rosso Trentino
FerrariLa sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: frutto di quarant’anni di ricerca nel vigneto e in cantina,...
Visualizza tutti i dettagliChampagne Le Triumvirat Brut Nature 2009 - Tarlant
tarlantProfumo: Al naso Note di miele d'acacia, frutta secca, tostatura di legno, spezie dolci, agrumi e spunti mineraliAromi: Boisé, Crosta Di Pane, Flor...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson 0,75L — Champagne
JacquessonLo Champagne Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson viene prodotto dalla storica cantina con sede a Dizy, già apprezzata da Napoleone che che le conferì l...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée n. 742 Dégorgement Tardif Jacquesson 0,75L — Champagne Brut Nature
JacquessonGiallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da cont...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Lombardia
Ca Del BoscoVarietà delle uveChardonnay 68%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 29%.Vigneti di origine23 vigne a Chardonnay, dall’età media di 25 anni, ubicate nei Co...
Visualizza tutti i dettagliFranciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zéro 2020 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Lombardia
Ca Del BoscoFranciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2020 rappresenta una delle espressioni più pure, rigorose ed eleganti del Metodo Ca’ del Bosco. Un Fran...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Mer Sur Mont 2014 Rémi Leroy 0,75L — Champagne Brut
LeroyLo champagne ''Blanc de Quatre Cépages è frutto dell'assemblaggio dei 3 classici vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, con un 5% di Pinot Blan...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Shaman 21 Grand Cru Extra Brut Marguet 0,75L — Champagne
MarguetUve: Pinot Nero, ChardonnayTemperatura di servizio: 6-8°CNote di degustazione: Vino complesso, di struttura, eleganza e grande potenziale di evoluz...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Brut Billecart-Salmon 0,75L — Champagne Rosato
BILLECART-SALMONIl Brut Rosé di Billecart-Salmon è uno Champagne che nasce nella zona di Mareuil-sur-Ay, a pochi chilometri dal leggendario borgo di Epernay. La Ma...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Brut Rosé Ruinart 0,75L — Champagne Rosato
RuinarRosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e n...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Cru Bouzy Extra Brut 2015 André Clouet 0,75L — Champagne
ANDRE CLOUETAl naso aromi di frutti rossi maturi.Al palato il vino è espressivo, seducente, ricco. Questa annata è stata pensata per scopi gastronomici. Finale...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC La Cuvée Brut Laurent Perrier 1,5L Magnum — Champagne Brut
Laurent PerrierColore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosato
Laurent PerrierPETALI IN EDIZIONE LIMITATAEsaltare la qualità del vino è il desiderio della Casa, che dal 2017 immagina un ornamento in metallo riutilizzabile, ch...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Millésime 2012 Laurent Perrier 0,75L — Champagne Brut
Laurent PerrierLaurent-Perrier ha fatto la scelta impegnativa di selezionare solo le annate migliori per creare uno champagne raro ed eccezionale, caratteristico ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Grand Brut Perrier-Jouet 0,75L — Champagne
Perrier-JouetColore: Oro argentato nel bicchiere. Una cuvée vibrante ed elegante.Al naso:Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burros...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Extra Brut Loiselu 2019 Gosset 0,75L — Champagne Brut
GossetLo Champagne Loiselu Grand Cru Extra-Brut 2019 è una superba espressione del patrimonio e della maestria vinicola della Maison Christian Gosset, si...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC La Cheminée 2018 Ay Grand Cru Extra Brut Gosset 0,75L — Champagne
GossetLa Cheminée offre frutti rossi maturi, brioche tostata, una struttura molto pura, lineare senza austerità, e un finale molto lungo in bocca. Questo...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Rosè Extra Brut Alexandre Bonnet 0,75L — Champagne Rosato
Alexandre BonnetAl naso, questo Champagne si rivela espressivo e complesso, con un bouquet ricco di piccoli frutti rossi, come fragola di bosco, lampone, cassis e ...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée 746 Extra Brut Jacquesson 1,5L Magnum — Champagne
JacquessonColore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumat...
Visualizza tutti i dettagliChampagne AOC Cuvée n. 739 Dégorgement Tardif Jacquesson 0,75L — Champagne Brut Nature
JacquessonGiallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da cont...
Visualizza tutti i dettagliPer gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.
Che cos'è il Pinot Nero?
Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.
Il miglior Pinot Nero
La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.
L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.
Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero
La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:
- Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
- Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
- Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
- Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
- Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.
La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.
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