Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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Pinot Nero

Filtri

Monthélie AOC 2018 Pierre Morey 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne AOC Rouge Pinot Noir 2021 Domaine François Mikulski 0,75L — Vino Rosso Borgogna

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosè Ca del Bosco 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Alto Adige Pinot Nero 2022 Hofstätter 0,75L — Vino Rosso Alto Adige

Alto Adige DOC Mimuèt Pinot Nero Riserva 2022 Alois Lageder 0,75L — Vino Rosso Alto Adige Pinot Nero

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Extra Brut 2015 André Clouet 0,75L — Champagne

Champagne AOC Rosé Cuvée Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosato

Bourgogne AOC Rouge 2020 Domaine Alain Michelot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Pinot Noir Les Pierres Dorées 2021 Maison Latour 0,75L — Vino Rosso Beaujolais Francia

Dom Perignon Champagne AOC 2008 0,75L — Champagne Brut Francia

Champagne AOC Brut Grande Cuvée Rosé Alexandra Laurent Perrier 0,75L — Champagne Rosé

Champagne AOC Cuvée 746 Extra Brut Jacquesson 1,5L Magnum — Champagne

Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2016 Bellavista 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Champagne AOC Cristal Brut 2008 Louis Roederer 1,5L Magnum — Cuvée Prestige Affinata in Cantina

Champagne AOC Cristal 2014 Louis Roederer 0,75L — Champagne Prestige Cuvée

Franciacorta DOCG Rosé Nature 61 2016 Berlucchi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Franciacorta DOCG Extra Brut 61 Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia

Champagne AOC Tolerance Rosé Brut Pascal Franck 0,75L — Champagne Rosato

Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva SG '67 2020 - Cordero

Franciacorta DOCG Nature 2016 Enrico Gatti 0,75L — Spumante Lombardia

Champagne AOC Brut 1757 Abelè 0,75L — Champagne

Hautes Côtes de Nuits AOC Aux Chaumes 2020 Sylvain Cathiard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Bourgogne AOC Rouge 2021 Domaine Alain Michelot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2021 Bruno Clair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021 Bruno Clair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Marsannay AOC Rouge 2021 Bruno Clair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Aloxe Corton AOC 2021 Bruno Clair 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Echezeaux Grand Cru AOC 2021 Gros Frère & Soeur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Richebourg Grand Cru AOC 2021 Gros Frère & Soeur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero

Champagne AOC Cuvée 746 Extra Brut Jacquesson 1,5L Magnum — Champagne

Champagne AOC 746 Extra Brut Cuvée Jacquesson 0,75L — Champagne

Champagne Extra Brut Cuvée 744 - Jacquesson

Champagne AOC Brut Essentiel Piper-Heidsieck 0,75L — Champagne

Franciacorta DOCG 61 Rosè Berlucchi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia

Champagne AOC Duodecim Extra Brut Douge 0,75L — Champagne Extra Brut

Champagne AOC L'Ablutien Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

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