Chardonnay
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Côtes du Jura AOC Les Survivants Chardonnay 2021 Ganevat 0,75L — Vino Bianco Francia Jura
GanevatIl Côtes du Jura AOC "Les Survivants" Chardonnay 2021 di Jean-François Ganevat è una delle espressioni più viscerali, pure e monumentali dello Jura...
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GanevatIl Côtes du Jura AOC "Les Grands Teppes Vieilles Vignes" Chardonnay 2018 di Jean-François Ganevat è un’espressione monumentale ed estrema dello Jur...
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Domaine Jean-Claude BacheletIl Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 di Domaine Jean-Claude Bachelet è una delle espressioni più aristocratiche e profonde della ...
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Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet AOC 2022 Domaine Blain Gagnard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine Blain GagnardIl Puligny-Montrachet AOC Blanc 2022 di Domaine Blain-Gagnard è una delle interpretazioni più pure, aristocratiche e cristalline della Côte de Beau...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet AOC 2023 Domaine Blain Gagnard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine Blain GagnardIl Chassagne-Montrachet AOC 2023 di Domaine Blain-Gagnard è un’espressione magistrale e aristocratica della Côte de Beaune, un vino bianco che inca...
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Domaine Thomas MoreyIl Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embrazées" 2022 di Domaine Thomas Morey è un’interpretazione luminosa e vibrante della Côte de Beaune, un vino...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2023 Domaine Jobard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine JobartIl Meursault AOC 2023 di Domaine Jobard (Antoine Jobard) è un’icona di purezza e tensione minerale, un vino che ridefinisce il canone classico di M...
Visualizza tutti i dettagliSaint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2023 Domaine Jobard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine JobartIl Saint-Aubin 1er Cru "Sur le Sentier du Clou" 2023 di Domaine Jobard è un’espressione di straordinaria purezza e tensione minerale, un vino che i...
Visualizza tutti i dettagliMeursault 1er Cru Les Poruzots Dessus 2023 Domaine Tessier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine TessierIl Meursault 1er Cru "Les Poruzots Dessus" 2023 di Domaine Tessier è una delle interpretazioni più cristalline e identitarie della Côte de Beaune, ...
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Domaine TessierIl Meursault AOC "Les Casse-Têtes" 2023 di Domaine Tessier è un’interpretazione vibrante e profondamente minerale della Côte de Beaune, un vino bia...
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Domaine TessierIl Meursault AOC 2022 del Domaine Tessier è una delle interpretazioni più luminose e cristalline della Côte de Beaune, un vino che declina la prove...
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Joseph ColinIl Saint-Aubin 1er Cru "Sur le Sentier du Clou" 2023 di Joseph Colin è un’espressione cristallina e vibrante della Côte de Beaune, un vino che inca...
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Joseph ColinIl Puligny-Montrachet AOC "Le Trézin" 2023 di Joseph Colin è un’interpretazione cristallina e tesa dell’eccellenza borgognona, un vino che incarna ...
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Vincent DancerL'annata 2022 è stata generosa e solare, ma Dancer è riuscito nel miracolo di mantenere la sua celebre "lama" acida. Mentre molti Chassagne del 202...
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CanteleIl Teresa Manara Chardonnay è uno dei bianchi più iconici del Sud Italia, nato negli anni ’90 da un’intuizione di Augusto Cantele: vinificare uno C...
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Visualizza tutti i dettagliChardonnay Les Noisetiers 2022 Kistler 0,75L — Vino Bianco California
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Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Vielles Vignes 2023 Domaine Guy Bocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna
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Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet AOC 2021 - Domaine Francois Carillon
Domaine Francois CarillonLa tenuta di François Carillon si trova nell'AOC Puligny Montrachet, dove la sua famiglia coltiva la vite dal 1500. Dopo anni di lavoro nell'aziend...
Visualizza tutti i dettagliSaint-Aubin 1er Cru Les Charmois 2023 Bruno Colin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Bruno ColinIl Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois ha un bouquet fruttato (agrumi, frutti a polpa bianca e frutta esotica), impreziosito da sfumature floreali ...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet AOC Blanc 2023 Bruno Colin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Bruno ColinColore: Giallo dorato.Olfatto: intensi aromi agrumati e di prugna, con sentori burrosi.Gusto: al palato è morbido e avvolgente.Abbinamenti gastrono...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2023 Domaine Fontaine-Gagnard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
GAGNARDColore giallo paglierino, ha una piacevole acidità naturale e freschezza. Al naso sviluppa aromi fruttati e floreali, con note di mandorle e frutta...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2023 Domaine Fontaine-Gagnard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
GAGNARDNOTA DI DEGUSTAZIONEColore dorato con riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo è molto elegante, con profumi di agrumi, sfumature di fio...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.
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