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Chardonnay

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Teresa Manara 15 settembre vendemmia tardiva 2022 - Cantele

Cantele

Il Teresa Manara Chardonnay Vendemmia Tardiva è il vino che racconta la forza dell’attesa. Le uve restano più a lungo sulla pianta, si concentrano,...

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Cantele - Teresa Manara Chardonnay Salento IGT 2023

Cantele

Il Teresa Manara Chardonnay è il vino icona della famiglia Cantele, nato per rendere omaggio a Teresa Manara, figura centrale nella storia della ca...

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Teresa Manara Chardonnay Salento IGT 2024 - Cantele

Cantele

Il Teresa Manara Chardonnay è uno dei bianchi più iconici del Sud Italia, nato negli anni ’90 da un’intuizione di Augusto Cantele: vinificare uno C...

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Meursault AOC 2023 - Domaine Edmond Cornu

Domaine Edmond Cornu

Colore: Giallo dorato chiaro con riflessi verdi; brillante e luminoso.Olfatto: Naso ricco ma raffinato: sentori di pera, mela gialla, scorza d’agru...

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Les Noisetiers Chardonnay 2022 - Kistler

KISTLER

è un vino dal colore intenso e brillante. Al naso, rivela una grande concentrazione di frutta a nocciolo e agrumi e note di fiori bianchi. È un vin...

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Meursault AOC Vielles Vignes 2023 - Domaine Guy Bocard

DOMAINE GUY BOCARD

Vino: Il Meursault Vieilles Vignes Bianco 2023 assembla i succhi di quattro parcelle della denominazione, regalando una splendida espressione flore...

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Les Singuliers Vin de Voile Cotes du Jura 2020 - Labet

Labet

Le caratteristiche dei Vin de Voile sono determinanti per chi assaggia questa tipologia la prima volta e non si dovrebbe mai parlare del vino prima...

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Bajocien Cotes du Jura 2022 - Labet

Labet

Bajocien 2022 è una cuvèe di Chardonnay speciale del Domaine Labet. Le uve provengono da diverse parcelle che vanno dai 30 ai 60 anni, tutte accomu...

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Meursault 1er Cru Blagny 2022 - Matrot

Matrot

Domaine Matrot è una tenuta familiare che opera fin dal 1835. Oggi è gestita magistralmente da Adèle ed Elsa, le figlie di Thierry e Pascale Matrot...

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Les Charmois Saint-Aubin 1er Cru 2023 - Bruno Colin

Bruno Colin

Il Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois ha un bouquet fruttato (agrumi, frutti a polpa bianca e frutta esotica), impreziosito da sfumature floreali ...

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Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2023 - Bruno Colin

Bruno Colin

OlfattoDiscreto, il bouquet si apre gradualmente con una marcata espressione minerale, firma del terroir di Morgeot.PalatoIl palato rivela una stru...

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Chassagne Montrachet Blanc 2023 - Domaine Bruno Colin

Bruno Colin

Colore: Giallo dorato.Olfatto: intensi aromi agrumati e di prugna, con sentori burrosi.Gusto: al palato è morbido e avvolgente.Abbinamenti gastrono...

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Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2023 – Domaine Fontaine-Gagnard

GAGNARD

Colore giallo paglierino, ha una piacevole acidità naturale e freschezza. Al naso sviluppa aromi fruttati e floreali, con note di mandorle e frutta...

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Chassagne-Montrachet La Maltroie 1er Cru 2023 – Domaine Fontaine-Gagnard

GAGNARD

NOTA DI DEGUSTAZIONEColore dorato con riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo è molto elegante, con profumi di agrumi, sfumature di fio...

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Chablis AOC Saint Pierre 2023 - Albert Pic

Albert Pic

Colore: Giallo pallido con riflessi verdolini brillanti.Olfatto: Profumi delicati di frutta tropicale, cenni agrumati, floreali e di brioches.Gusto...

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CHABLIS L'expression 2018 - Jeremy Venon

Jeremy Venon

Affinamento in Inox Fermentazione ed affinamento per 6/9 mesi minimo in serbatoi a temperatura controllata, utilizzo di lieviti indigeniAffinamento...

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Bourgogne Blanc AOC 2022 - Vincent Dancer

Vincent Dancer

Uvaggio: 100% ChardonnayGradazione: 12,5%Vinificazione: fermentazioni spontanee della durata di 15-20 giorni. Agricoltura biologica.Affinamento: im...

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VdF Chardonnay Noyer 2022 - Pierre Girardin

Pierre Girardin

La vinificazione avviene in botti di rovere da 456 litri, il 30% delle quali sono nuove. L'affinamento in rovere dura 12 mesi, seguiti da altri 8 m...

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Rully 1er Cru Vauvry 2022 - Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

All'inizio di aprile si sono verificate gelate simili a quelle del 2021, ma con un impatto nettamente inferiore. Nonostante le precipitazioni infer...

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Meursault AOC Clos des Corvées de Citeau Monopole 2022 - Domaine Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet

Il Meursault Blanc Clos des Corvées de Citeau Monopole 2023 di Chavy-Chouet è un Chardonnay prodotto nel vigneto monopole "Clos des Corvées de Cite...

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Kreuth Chardonnay Alto Adige Doc 2023 - Terlan

Terlan

"Il Kreuth Chardonnay si distingue per la sua bilanciata acidità, la struttura cremosa e gli aromi eleganti. È grazie alla sua complessità e a una ...

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Meursault AOC 2022 - Matrot

Matrot

Precisione, intensità e luminosità definiscono questo Meursault biologico. Alla vista si presenta di colore oro pallido ed esprime un bouquet dagli...

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Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2019 - Domaine Leflaive

Domaine Leflaive

Il Domaine Leflaive possiede una magnifica parcella di 4,7 ettari sul 1er Cru Clavoilon, con vigne piantate a partire dal 1959. Alla pressatura pne...

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Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon 2020 - Domaine Leflaive

Domaine Leflaive

UVE: 100% ChardonnayZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Puligny-Montrachet, appezzamento "Le Clavoillon...

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Lo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.

Identità dello Chardonnay

Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.

Caratteristiche distintive

Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.

Diversità regionale e vinificazione

Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.

Le origini misteriose

Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.

La vasta gamma di Chardonnay

Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.

Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.

Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.

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