Chardonnay
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Savagnin Soupois 2022 Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Jura AOC
Domaine BuronfosseIl "Soupois" Savagnin 2022 di Domaine Buronfosse è un’espressione magnetica e di folgorante purezza dello Jura, un vino bianco identitario che va o...
Visualizza tutti i dettagliCharmille Côtes du Jura AOC Chardonnay 2023 Domaine Guillaume Overnoy 0,75L — Vino Bianco Jura Francia
Domaine Guillaume OvernoyIl Côtes du Jura AOC Chardonnay "Charmille" 2023 di Domaine Guillaume Overnoy è una delle espressioni più folgoranti, pure e tese del Giura contemp...
Visualizza tutti i dettagliCôtes du Jura AOC Chardonnay 2023 Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Francia Jura
Domaine BuronfosseIl Marcus Chardonnay 2023 di Domaine Buronfosse è un’espressione pura, artigianale e vibrante dello Jura, un vino bianco che va oltre i canoni conv...
Visualizza tutti i dettagliLes Ammonites Côtes du Jura AOP 2023 Chardonnay Domaine Buronfosse 0,75L — Vino Bianco Francia Jura
Domaine BuronfosseIl Côtes du Jura "Ammonites" Chardonnay 2023 di Domaine Buronfosse è un’espressione folgorante e di vibrante purezza dello Jura, un vino bianco art...
Visualizza tutti i dettagliArbois Pupillin AOC Chardonnay Ouillé 2021 Domaine Overnoy-Crinquand 0,75L — Vino Bianco Giura Francia
Domaine Overnoy-CrinquandL'Arbois Pupillin AOC Chardonnay Ouillé 2021 di Domaine Overnoy-Crinquand è una delle espressioni più folgoranti e integre dello Jura, un vino bian...
Visualizza tutti i dettagliBeaujolais AOC Blanc Chardonnay 2022 Selene 0,75L — Vino Bianco Borgogna
SeleneIl Beaujolais Blanc AOC "Séléné" 2022 di Sylvère Trichard è un’espressione folgorante e anticonvenzionale della Borgogna del Sud, un vino bianco ch...
Visualizza tutti i dettagliCôtes d'Auvergne AOC Au Pied du Mur 2021 Yvan Bernard 0,75L — Vino Bianco Francia
Yvan BernardIl Côtes d'Auvergne AOC "Au pied du mur" 2021 di Yvan Bernard è un’espressione straordinariamente identitaria e viscerale di un territorio vulcanic...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Vaillons 2023 Denis Race 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Denis RaceIl Chablis 1er Cru "Vaillons" 2023 di Domaine Denis Race è una delle espressioni più cristalline e verticali della Borgogna settentrionale, un vino...
Visualizza tutti i dettagliChablis Grand Cru Blanchot 2022 Domaine Servin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine ServinIl Chablis Grand Cru "Blanchot" 2022 di Domaine Servin è una delle espressioni più aristocratiche e cristalline dell'universo dello Chardonnay, un ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2023 Domaine Servin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine ServinIl Chablis 2023 di Domaine Servin è una delle espressioni più nitide, classiche e cristalline dello Chardonnay del nord della Borgogna, un vino cap...
Visualizza tutti i dettagliSaint-Aubin AOC Blanc 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
David MoretIl Saint-Aubin AOC Blanc 2023 di David Moret è un’espressione vibrante, tesa e cristallina della Côte de Beaune, un vino bianco che cattura l'essen...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Chardonnay 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna
David MoretIl Bourgogne AOC Chardonnay 2023 di David Moret è una delle espressioni più nitide e brillanti della Borgogna d'autore, un vino bianco che va oltre...
Visualizza tutti i dettagliAuxey-Duresses AOC Blanc 2023 David Moret 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
David MoretIl Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 di David Moret è un’espressione di straordinaria purezza e precisione della Côte de Beaune, un vino bianco che dim...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Blanc 2024 Loius Moreau 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Loius moreauIl Bourgogne Blanc AOC 2024 di Louis Moreau è un’espressione cristallina e scattante dello Chardonnay del nord della Borgogna, un vino che attinge ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Blanc Chardonnay 2024 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Borgogna
Maison LatourIl Bourgogne Blanc Chardonnay 2024 di Maison Louis Latour è un’espressione iconica e di assoluta costanza della Borgogna, un vino bianco che va olt...
Visualizza tutti i dettagliArdèche Chardonnay 2023 Maison Latour 0,75L — Vino Bianco Francia
Maison LatourL'Ardèche Chardonnay 2023 di Maison Louis Latour è un’espressione straordinaria di come la grande tradizione borgogno-centrica possa incontrare e v...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Vau de Vey 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Jean-Marc BrocardIl Chablis 1er Cru "Vau de Vey" 2022 di Jean-Marc Brocard è una delle espressioni più affilate, minerali e verticali dello Chardonnay d'oltralpe, u...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Jean-Marc BrocardIl Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022 di Jean-Marc Brocard è una delle espressioni più emblematiche, cristalline e profonde dell'Yonne, un v...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Jean-Marc BrocardIl Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2022 di Jean-Marc Brocard è una delle espressioni più autentiche, saline e profonde dello Chardonnay d'oltreolp...
Visualizza tutti i dettagliChablis 1er Cru Fourchaume 2023 Jean-Marc Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Jean-Marc BrocardIl Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 di Jean-Marc Brocard è una delle espressioni più emblematiche e cristalline dello Chardonnay del nord della Bo...
Visualizza tutti i dettagliPetit Chablis AOC Les Plantes 2022 Julien Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Julien BrocardIl Les Plantes Petit Chablis AOC 2022 di Julien Brocard è un’espressione straordinariamente nitida e pura dello Chardonnay del nord della Borgogna,...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Le 7ème Vin Nature 2021 Julien Brocard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Julien BrocardIl Chablis AOC "Le 7ème" Vin Nature 2021 di Julien Brocard è una delle espressioni più autentiche, estreme e profonde dell'Yonne, un vino bianco ch...
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Domaine BarraudIl Pouilly-Fuissé 1er Cru 2021 di Domaine Barraud è un’espressione aristocratica e profonda del Mâconnais, un vino bianco che sancisce la grandezza...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Chardonnay 2022 Domaine Thomas Morey 0,75L — Vino Bianco Borgogna
Domaine Thomas MoreyIl Bourgogne Blanc AOC Chardonnay 2022 di Domaine Thomas Morey è un’espressione cristallina e di straordinaria nobiltà della Borgogna, un vino che,...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Blanc 2023 Domaine Fontaine-Gagnard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
GAGNARDIl Bourgogne Blanc 2023 di Domaine Fontaine-Gagnard è un’espressione di straordinaria nitidezza e nobiltà, un vino che pur nascendo come "Régionale...
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Domaine de l'EnclosLo Chablis 1er Cru Montmains 2023 del Domaine de l'Enclos è una delle interpretazioni più pure e vibranti dello Chardonnay di Borgogna, un vino che...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2024 Domaine de la Cadette 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine de la CadetteLo Chablis AOC 2024 di Domaine de la Cadette è un’espressione purissima e vibrante dello Chardonnay del nord della Borgogna, un vino che rifugge le...
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Domaine de la CadetteIl Bourgogne Blanc AOC 2023 di Domaine de la Cadette è un’espressione vibrante e cristallina della Borgogna del Nord, un vino che riesce a coniugar...
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Maison GautheronL'Hautes-Côtes de Beaune Blanc AOC 2023 di Maison Gautheron è un’espressione cristallina e vibrante dello Chardonnay d'altura, un vino che cattura ...
Visualizza tutti i dettagliPouilly-Fuissé AOC Heritage 2020 Domaine Thibert 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine ThibertL’Heritage Pouilly-Fuissé AOC 2020 di Domaine Thibert è una delle interpretazioni più solenni e profonde del Mâconnais, un vino che eleva lo Chardo...
Visualizza tutti i dettagliMâcon-Fuissé AOC Bois de la Croix 2020 Domaine Thibert 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine ThibertIl Mâcon-Fuissé AOC "Bois de la Croix" 2020 del Domaine Thibert è una delle interpretazioni più luminose e territoriali del Mâconnais, un vino che ...
Visualizza tutti i dettagliSaint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 Joseph Colin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Joseph ColinIl Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2023 di Joseph Colin è una delle interpretazioni più folgoranti e cristalline della Côte de Beaune, un vino che...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Homard d'Or 2022 Domaine Ami 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine AmiL'Homard d’Or Bourgogne Blanc AOC 2022 di Domaine Ami è una delle espressioni più intriganti e anticonvenzionali della Borgogna moderna, un vino bi...
Visualizza tutti i dettagliLa Tête dans les Nuages Bourgogne AOC 2020 Domaine Ami 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay
Domaine AmiLa Tête dans les Nuages Bourgogne Blanc AOC 2020 del Domaine Ami è un’espressione eterea e vibrante della Borgogna moderna, un vino che, come sugge...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Chardonnay 2022 Amiot Guy & Fils 0,75L — Vino Bianco Borgogna
AMIOT GUY & FILSIl Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 di Domaine Amiot Guy & Fils è un’espressione di straordinaria nobiltà regionale, un vino che porta con sé il...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Domaine Pierre Labet 0,75L — Vino Bianco Borgogna
DOMAINE PIERRE LABETIl Bourgogne Chardonnay Vieilles Vigne 2023 del Domaine Pierre Labet è un’espressione magistrale della Borgogna "villaggio", un vino che trascende ...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.
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