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Chardonnay

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Terres du Menhir Pouilly Fuissé AOC 2022 - Domaine Gilles Morat

Domaine Gilles Morat

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; limpido e luminoso.Olfatto: Espressione nitida e minerale: fiori bianchi, scorza di lime, ...

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Prezzo originale €100,00
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Meursault AOC 2023 - Domaine Edmond Cornu

Domaine Edmond Cornu

Colore: Giallo dorato chiaro con riflessi verdi; brillante e luminoso.Olfatto: Naso ricco ma raffinato: sentori di pera, mela gialla, scorza d’agru...

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Prezzo originale €115,00
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Meursault AOC Vielles Vignes 2023 - Domaine Guy Bocard

DOMAINE GUY BOCARD

Vino: Il Meursault Vieilles Vignes Bianco 2023 assembla i succhi di quattro parcelle della denominazione, regalando una splendida espressione flore...

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Prezzo originale €45,00
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Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023 - Domaine Guy Bocard

DOMAINE GUY BOCARD

Vino: Il Bourgogne Côte d’Or Bianco del 2023 è uno Chardonnay in purezza, vinificato a regola d’arte, fresco e preciso, con un aspetto legnoso impe...

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Prezzo originale €35,00
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Vin de France Bergerie Chardonnay 2022 - Domaine Francois Carillon

Domaine Francois Carillon

Uve Chardonnay 100%Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi oro.Profumi: Al naso si apre su frutti gialli e fiori, poi agrumi ed erbe aromat...

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Prezzo originale €170,00
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Les Singuliers Vin de Voile Cotes du Jura 2020 - Labet

Labet

Le caratteristiche dei Vin de Voile sono determinanti per chi assaggia questa tipologia la prima volta e non si dovrebbe mai parlare del vino prima...

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Prezzo originale €160,00
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Bajocien Cotes du Jura 2022 - Labet

Labet

Bajocien 2022 è una cuvèe di Chardonnay speciale del Domaine Labet. Le uve provengono da diverse parcelle che vanno dai 30 ai 60 anni, tutte accomu...

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Prezzo originale €190,00
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Meursault 1er Cru Blagny 2022 - Matrot

Matrot

Domaine Matrot è una tenuta familiare che opera fin dal 1835. Oggi è gestita magistralmente da Adèle ed Elsa, le figlie di Thierry e Pascale Matrot...

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Prezzo originale €33,00
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Chablis La Pierrelée 2022 - La Chablisienne

La Chablisienne

Il 2022 è stato l'anno ideale per creare lo Chablis La Pierrelée di La La Chablisienne. Le uve Chardonnay per la goccia crescono su un terreno nutr...

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Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2023 - Bruno Colin

Bruno Colin

OlfattoDiscreto, il bouquet si apre gradualmente con una marcata espressione minerale, firma del terroir di Morgeot.PalatoIl palato rivela una stru...

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Prezzo originale €130,00
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Chassagne Montrachet Blanc 2023 - Domaine Bruno Colin

Bruno Colin

Colore: Giallo dorato.Olfatto: intensi aromi agrumati e di prugna, con sentori burrosi.Gusto: al palato è morbido e avvolgente.Abbinamenti gastrono...

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Prezzo originale €53,00
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Bourgogne Blanc 2023 - Domaine Bruno Colin

Bruno Colin

Chardonnay di Bruno Colin è un assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti coltivati in Côte de Beaune, la parte più a sud della strett...

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Prezzo originale €65,00
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Marsannay Blanc AOC Source Des Roches 2022 - Bruno Clair

Bruno Clair

Questo Marsannay Blanc Source de Roches 2018 del Domaine Bruno Clair nasce da uve Chardonnay provenienti dal comune di Marsannay dove l'agricoltura...

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Marsannay Blanc AOC 2022 - Bruno Clair

Bruno Clair

Originariamente composta solo da alcune parcelle situate a Marsannay, Morey-Saint-Denis, Fixin e Savigny-les-Beaune, la tenuta Bruno Clair deve il ...

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Prezzo originale €155,00
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Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2023 – Domaine Fontaine-Gagnard

GAGNARD

Colore giallo paglierino, ha una piacevole acidità naturale e freschezza. Al naso sviluppa aromi fruttati e floreali, con note di mandorle e frutta...

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Chassagne-Montrachet La Maltroie 1er Cru 2023 – Domaine Fontaine-Gagnard

GAGNARD

NOTA DI DEGUSTAZIONEColore dorato con riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo è molto elegante, con profumi di agrumi, sfumature di fio...

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Bourgogne Blanc Retour des Flandres 2022 – Règnard

Regnard

Un bianco piuttosto canonico del sud della Borgogna, che manifesta i principali tratti distintivi della sua tipologia, associandoci una beva facile...

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Petit Chablis 2023 - Albert Pic

Albert Pic

Albert Pic con il suo Petit Chablis riesce ad esprimere quelle che sono le peculiarità dello Chardonnay, un vitigno che in questa piccola zona di F...

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Prezzo originale €33,00
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Chablis AOC Saint Pierre 2023 - Albert Pic

Albert Pic

Colore: Giallo pallido con riflessi verdolini brillanti.Olfatto: Profumi delicati di frutta tropicale, cenni agrumati, floreali e di brioches.Gusto...

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Prezzo originale €34,00
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CHABLIS L'expression 2018 - Jeremy Venon

Jeremy Venon

Affinamento in Inox Fermentazione ed affinamento per 6/9 mesi minimo in serbatoi a temperatura controllata, utilizzo di lieviti indigeniAffinamento...

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Prezzo attuale €74,90
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Bourgogne Blanc AOC 2022 - Vincent Dancer

Vincent Dancer

Uvaggio: 100% ChardonnayGradazione: 12,5%Vinificazione: fermentazioni spontanee della durata di 15-20 giorni. Agricoltura biologica.Affinamento: im...

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Prezzo originale €80,00
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Prezzo attuale €68,50
€68,50 - €68,50
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VdF Chardonnay Noyer 2022 - Pierre Girardin

Pierre Girardin

La vinificazione avviene in botti di rovere da 456 litri, il 30% delle quali sono nuove. L'affinamento in rovere dura 12 mesi, seguiti da altri 8 m...

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Rully 1er Cru Vauvry 2022 - Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

All'inizio di aprile si sono verificate gelate simili a quelle del 2021, ma con un impatto nettamente inferiore. Nonostante le precipitazioni infer...

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Prezzo originale €70,00
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Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2021 - Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

Giallo paglierino tendente al dorato. Si riconoscono al naso profumi di biancospino, frutta gialla, tocchi agrumati, echi minerali; al sorso è roto...

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Lo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.

Identità dello Chardonnay

Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.

Caratteristiche distintive

Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.

Diversità regionale e vinificazione

Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.

Le origini misteriose

Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.

La vasta gamma di Chardonnay

Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.

Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.

Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.

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