Chardonnay
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Filosofia Langhe Doc Chardonnay 2022 - Ca' Viola
Ca' ViolaAffinamento: Questo è il tratto distintivo: una parte del mosto fermenta e affina in acciaio inox, mentre la parte restante affina in botti di rov...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Septembre 2022 - Edouard Delaunay
Edouard DelaunayColore: Giallo paglierino limpido con riflessi dorati delicati.Olfatto: Fresco e immediato: mela verde, pera, agrumi (limone, yuzu), fiori di campo...
Visualizza tutti i dettagliTerres du Menhir Pouilly Fuissé AOC 2022 - Domaine Gilles Morat
Domaine Gilles MoratColore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati; limpido e luminoso.Olfatto: Espressione nitida e minerale: fiori bianchi, scorza di lime, ...
Visualizza tutti i dettagliVin de France Bergerie Chardonnay 2022 - Domaine Francois Carillon
Domaine Francois CarillonUve Chardonnay 100%Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi oro.Profumi: Al naso si apre su frutti gialli e fiori, poi agrumi ed erbe aromat...
Visualizza tutti i dettagliChablis La Pierrelée 2022 - La Chablisienne
La ChablisienneIl 2022 è stato l'anno ideale per creare lo Chablis La Pierrelée di La La Chablisienne. Le uve Chardonnay per la goccia crescono su un terreno nutr...
Visualizza tutti i dettagliMarsannay Blanc AOC Source Des Roches 2022 - Bruno Clair
Bruno ClairQuesto Marsannay Blanc Source de Roches 2018 del Domaine Bruno Clair nasce da uve Chardonnay provenienti dal comune di Marsannay dove l'agricoltura...
Visualizza tutti i dettagliMarsannay Blanc AOC 2022 - Bruno Clair
Bruno ClairOriginariamente composta solo da alcune parcelle situate a Marsannay, Morey-Saint-Denis, Fixin e Savigny-les-Beaune, la tenuta Bruno Clair deve il ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc Retour des Flandres 2022 – Règnard
RegnardUn bianco piuttosto canonico del sud della Borgogna, che manifesta i principali tratti distintivi della sua tipologia, associandoci una beva facile...
Visualizza tutti i dettagliBatàr Toscana Bianco IGT 2022 - Querciabella
QuerciabellaAlla vista si presenta con un colore oro leggero, molto brillante. Al naso è davvero smisurato, con profumi di ananas, banana, susina, mela matura,...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Macerato Bio 2022 - Masciullo
MasciulloDare una forte identità allo Chardonnay preservando la freschezza e mantenendo la complessità del clima e del suolo.Con vinificazione a raffreddame...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Côte d'Or Blanc AOC 2022 - Domaine François Carillon
Domaine Francois CarillonDomaine François Carillon Bourgogne Côte d'Or Blanc 2022 è un vino bianco aromatico affinato in barrique. Al naso, sprigiona sentori di mela verde,...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Les Clous 2022 - Domaine Eric Boigelot
Domaine Eric BoigelotVIGNETI: “Les Clous” si trova in altitudine su una collina esposta ad est, vicino alconfine della foresta. I terreni mescolano argilla friabile e c...
Visualizza tutti i dettagliRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2022 - Cordero
CorderoVigneti siti nella nostra proprietà in Santa Giuletta, con esposizione da Est a Sud-Ovest e caratterizzati da terreno argilloso-calcareo. L’età med...
Visualizza tutti i dettagliChardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2022 - Canus
CanusQuest’uva, tra le più coltivate al mondo, interagisce al massimo con suolo e microclima: traduce perfettamente nel bicchiere il luogo in cui è cres...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Chardonnay AOC 2022 - Dubreuil-Fontaine
Dubreuil-FontaineIl Bourgogne Chardonnay del Domaine Dubreuil Fontaine è un esemplare eccellente di Chardonnay proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Qu...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Sous La Velle 2022 - Domaine Michelot
Domaine MichelotDa vigne molto vecchie risalenti agli anni '30, questa cuvée esprime meravigliosamente la ricchezza tipica dei bianchi di Meursault. Le note gourme...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Terre Famille 2022 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieGiallo paglierino dai riflessi dorati. Naso di frutta fresca, con mele e pere mature in evidenza, seguite da un tocco di miele e note minerali sull...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc 2022 - Domaine Bruno Colin
Bruno ColinChardonnay di Bruno Colin è un assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti coltivati in Côte de Beaune, la parte più a sud della strett...
Visualizza tutti i dettagliMâcon Blanc Villages AOC 2022 - Louis Jadot
JADOTIl Mâcon Blanc Villages di Louis Jadot incanta con il suo profilo gustativo elegante e secco e la sua vivace acidità fruttataPerfetto come accompag...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2022 Magnum - Louis Jadot
JADOTChablis si trova nella parte settentrionale della Borgogna, a metà strada tra Digione e Parigi specificazioniUn clima continentale (molto freddo in...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2022 - Domaine Pierre Labet
DOMAINE PIERRE LABETVarietà Chardonnay. Vigneti Le uve utilizzate per il Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes sono prodotte nella parte settentrionale della città di Be...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc Cuvée Des Forgets 2022 - Patrick Javillier
JAVILLIERColore: giallo paglierino.Olfatto: il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla matura e la vaniglia.Gusto: rivela una struttura cremosa ...
Visualizza tutti i dettagliArbois-Pupillin Chardonnay Jurassique 2022 - Domaine de La Renardiere
Domaine de la RenardiereLe uve Chardonnay che permettono la creazione del “Jurassique” provengono da viti radicate su un suolo costituito prevalentemente da marne blu (roc...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Kreuth Chardonnay 2022 - Terlan
TerlanCalice color giallo paglierino luminoso e carico. Olfatto intenso, si distende su note decise di frutta esotica e di agrumi, con rimandi di spezie ...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.
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