Chardonnay
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Ardeche Chardonnay 2021 - Maison Latour
Maison LatourLa Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna pur mantenendo la sua immagine tradizionale. Con l’obiettivo di espandere...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC 2019 - Domaine Billaud-Simon
Domaine Billaud-SimonDomaine Billaud-Simon Chablis AOC 2019 Un’opera d’arte, complessità, ricchezza, materia e dorsalità. Al naso congiunge coniugando perfettamente le ...
Visualizza tutti i dettagliChablis Grand Cru Les Preuses 2020 - Domaine Gueguen
DOMAINE GUEGUENNote di degustazione: Colore giallo brillante. Naso elegante e deciso di fiori bianchi, agrumi e frutti bianchi (pera, pesca). Al palato questo vin...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Mise Tardive 2020 - Domaine Pattes Loup
Domaine Pattes LoupQuesto prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni100% ChardonnayI vigneti del Domaine Pattes Loup sono ubicati nei ...
Visualizza tutti i dettagliHautes Côtes de Nuits Blanc 2020 - Domaine Lecheneaut
Doamine LecheneautRicco al palato, con una sensazione burrosa con una struttura solida e una certa densità e freschezza che possono essere facilmente rilevate nei vi...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Chardonnay Emotions Minerales 2023 - La Chablisienne
La ChablisienneEmotions Minérales è un vino bianco della denominazione generica Borgogna, prodotto dalla nota cooperativa La Chablisienne. Proviene da vitigni Cha...
Visualizza tutti i dettagliBougorgne Blanc AOC Chardonnay 2021 - Bouchard
BOUCHARDLo Chardonnay Bouchard di Borgogna rivela un colore giallo dorato brillante nel calice da vino. Facendo roteare il calice, si può notare un equilib...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc AOC Chardonnay 2022 - Domaine Fernand et Laurent Pillot
Domaine Fernand et Laurent PillotLe uve vengono raccolte a mano. Una volta pigiato, viene fatto fermentare in tini e poi invecchiato in botti di rovere francese fino alla vendemmia...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Les Grandes Coutures 2021 - Xavier Monnot
XAVIER MONNOTLo Chardonnay Les Grandes Coutures proviene da tre appezzamenti adiacenti a Meursault con viti di età compresa tra 15 e 51 anni. I terreni sono pre...
Visualizza tutti i dettagliChablis Les Forneaux Ante 1er Cru MCMLXXX 2020 - Charly Nicolle
CHARLY NICOLLEAnte MCMLXXX significa “prima del 1980”, poiché gli appezzamenti selezionati per questa cuvée sono vecchie vigne, tutte piantate prima di quell'ann...
Visualizza tutti i dettagliPetit Chablis 2022 - Domaine Jean Goulley
DOMAINE JEAN GOULLEYMaud e la sua famiglia credono nell'etica dell'agricoltura biologica insieme a quella dell'intervento minimo; tutti i vigneti sono coltivati biol...
Visualizza tutti i dettagliVougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2020 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieIl vino rivela un profilo aromatico complesso, con note fruttate di mela, pera e frutta a nocciolo, poi fiori bianchi e delicate spezie dolci. Al p...
Visualizza tutti i dettagliChassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle 2021 - Domaine de la Vougeraie
Domaine de la VougeraieLa cuvée 2021 “Clos de la Chapelle” del Domaine de la Vougeraie è un vino Chassagne-Montrachet Premier Cru proveniente dal Morgeot situato dietro u...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC 2021 - Maison Champy
Maison ChampyColor oro pallido. Al Naso ha una bella complessità aromatica, pesca e aromi di frutta bianca. Al palato è fruttato con note speziate (cannella e p...
Visualizza tutti i dettagliChassagne Montrachet AOC 2022 - Maison Champy
Maison ChampyColore giallo paglierino con riflessi dorati.Di buona intensità, il ricco bouquet si apre su frutti maturi (pesca, albicocca), su note floreali, e ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc Chardonnay Cuvee Edmè 2022 - Maison Champy
Maison ChampyGiallo dorato chiaro alla vista. Il naso sprigiona intensi sentori di fiori bianchi e frutta fresca, con note di litchi, fiori d’arancio e gelsomin...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne AOC Blanc Chardonnay 2022 - Louis Jadot
JADOTPosizione geografica La Bourgogne Chardonnay è un blen di Borgogna di diverse origini: Costa d'Oro, Costa Chalonnaise e Mâconnais.In questa cuvee l...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Cote d'Or Blanc AOC 2021 - Domaine Michel Mallard
Domaine Michel MallardIl vino divertente da gustare in gioventù, per apprezzarne appieno tutta la sua irruenza. Al naso si apre con note di frutta bianca appena raccolta...
Visualizza tutti i dettagliPuligny Montrachet Comte De Chapelle 2022 - Domaine Fourrier
DOMAINE FOURRIERI terreni calcarei e argillosi-calcarei di questa regione conferiscono una mineralità distintiva al vino, aggiungendo una dimensione aggiuntiva al ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc Comte De Chapelle 2022 - Domaine Fourrier
DOMAINE FOURRIERIl bourgogne blanc del domaine fourrier, annata 2022, è il frutto di un prezioso patrimonio enologico. coltivata su una superficie di 2 ettari dal ...
Visualizza tutti i dettagliChablis AOC Vieilles Vignes 2019 - Domaine Thierry Laffay
Domaine Thierry LaffayColore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è fine ed intenso con note fresche fruttate e floreali.Gusto: Al palato è elegante,minerale, di ottimo e...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Blanc 2018 - Morey Vincent & Sophie
MOREY Vincent & SophieUn naso estremamente incantevole ed elegante, con frutti gialli e note di anice. Molto fruttato al palato, un buon equilibrio con un tocco di ciocc...
Visualizza tutti i dettagliMeursault Village 2020 - Henri Boillot
Henri BoillotColore: giallo brillante con tocchi di verde.Profumo: delicati agrumi e fiori bianchi - Leggermente burroso.Gusto: puro, corposo e preciso al palat...
Visualizza tutti i dettagliMeursault AOC Terres Blanche 2018 - Régnard
RegnardColore: Giallo dorato con riflessi verdolini.Olfatto: Al naso è intenso, elegante e complesso, con noe di frutta tropicale matura, note di tostatur...
Visualizza tutti i dettagliLo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.
Identità dello Chardonnay
Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.
Caratteristiche distintive
Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.
Diversità regionale e vinificazione
Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.
Le origini misteriose
Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.
La vasta gamma di Chardonnay
Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.
Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.
Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.
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