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Chardonnay

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Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2021 - Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

Giallo paglierino tendente al dorato. Si riconoscono al naso profumi di biancospino, frutta gialla, tocchi agrumati, echi minerali; al sorso è roto...

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Chassagne-Montrachet AOC 2021 - Domaine De Montille

DOMAINE DE MONTILLE

Prima dell’epidemia di fillossera del 1871, i vigneti di Chassagne-Montrachet producevano unicamente vini rossi, fatta eccezione per limitate super...

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Bourgogne Blanc AOC Le Clos du Chateau 2021 - Domaine De Montille

DOMAINE DE MONTILLE

Al naso è fresco e minerale, con note di agrumi, mela Granny Smith, selce, fiori e un tocco di cera d'api che si ritrova al palato con la giusta do...

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Prezzo originale €125,00
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Meursault AOC 2021 - Maison Latour

Maison Latour

Giallo paglierino, al naso esprime belle note agrumate e mielate, di acacia. In bocca è morbido, suadente, fine, lunghissimo. Chiude con una piacev...

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Bussiador Chardonnay Langhe DOC 2021 - Conterno

ALDO CONTERNO

Colore: Giallo doratoProfumo: Ricco e avvolgente, di agrumi, frutta gialla matura, vaniglia ed erbe aromaticheGusto: Intenso, fresco, morbido e di ...

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Monthélie Les Duresses Blanc 2021 - Xavier Monnot

XAVIER MONNOT

La Monthélie Les Duresses Blanc ha un bouquet attraente con profumi di mandorla e camomilla. Al palato è di medio corpo con acidità croccante, agru...

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Chardonnay Riserva Stegher 2021 Alto Adige DOC - Kellerei Bozen

Bozen

Sulle colline che circondano Bolzano, su suoli porfirici, crescono i vigneti che danno origine ad uno Chardonnay robusto e al contempo elegante. Un...

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Prezzo originale €16,00
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Mani del Sud Salice Salentino DOP Bianco 2021 - Apollonio

Apollonio

Colore: Giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verde-dorati.Profumo: Profumi eleganti, leggeri sentori erbacei e di frutta fresca.Sapore: Se...

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Ardeche Chardonnay 2021 - Maison Latour

Maison Latour

La Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna pur mantenendo la sua immagine tradizionale. Con l’obiettivo di espandere...

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Prezzo originale €35,00
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Vin de France Cap Au Sud 2021 - Domaine François Carillon

Domaine Francois Carillon

Un vino ricco con una straordinaria combinazione di acidità e mineralità. Terroir : terreni argillosi-calcarei.La Vinificazione e affinamento: in b...

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Prezzo originale €33,00
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Bougorgne Blanc AOC Chardonnay 2021 - Bouchard

BOUCHARD

Lo Chardonnay Bouchard di Borgogna rivela un colore giallo dorato brillante nel calice da vino. Facendo roteare il calice, si può notare un equilib...

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Bourgogne Les Grandes Coutures 2021 - Xavier Monnot

XAVIER MONNOT

Lo Chardonnay Les Grandes Coutures proviene da tre appezzamenti adiacenti a Meursault con viti di età compresa tra 15 e 51 anni. I terreni sono pre...

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Desidera Bianco Salento IGP 2021 - Agricole Vallone

Agricole Vallone

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.Odore: sentori floreali di camomilla e gelsomino accompagnate da sensazioni di frutta tropicale e di ...

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Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2021 - Alois Lageder

Alois Lageder

Colore: Giallo dorato limpido e brillante.Olfatto: Al naso è intenso, ricco ed elegante, con note fruttate (pera, albicocca, pesca), fresco, burros...

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Prezzo originale €210,00
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle 2021 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

La cuvée 2021 “Clos de la Chapelle” del Domaine de la Vougeraie è un vino Chassagne-Montrachet Premier Cru proveniente dal Morgeot situato dietro u...

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Meursault AOC 2021 - Maison Champy

Maison Champy

Color oro pallido. Al Naso ha una bella complessità aromatica, pesca e aromi di frutta bianca. Al palato è fruttato con note speziate (cannella e p...

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Bourgogne Cote d'Or Blanc AOC 2021 - Domaine Michel Mallard

Domaine Michel Mallard

Il vino divertente da gustare in gioventù, per apprezzarne appieno tutta la sua irruenza. Al naso si apre con note di frutta bianca appena raccolta...

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Hautes Cotes de Nuits Blanc 2021 - Domaine Michel Gros

Domaine Michel Gros

Il vigneto recuperato da Michel Gros nei primi anni '80 nei pressi di Vosne Romanée ha piantato tre ettari di chardonnay. Il risultato è Hautes Cot...

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Chablis AOC La Chanfleure 2021 - Maison Louis Latour

Maison Latour

Colore: Giallo paglierino.Olfatto: Al naso è ricco e complesso con note di frutta fresca, fiori bianchi e frutta secca con una nota minerale.Gusto:...

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YARDEN Chardonnay 2021 - Golan heights

Golan heights

Golan Heights Winery ha sede in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cant...

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Prezzo attuale €26,90
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Macon Loche 2021 - Laurent Cognard

Corbon

Colore: chiaro, brillante e con riflessi verdi.Olfatto: al naso sentori fruttati di pera e frutta secca.Palato: attacco rotondo e croccante, bella ...

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Prezzo originale €53,00
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Prezzo attuale €42,79
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Chablis Aoc 2021 - Domaine William Fevre

DOMAINE WILLIAM FEVRE

Vigneti I vigneti sono situati nella denominazione Chablis ed impiantati su suoli caratterizzati dalla presenza di marne e componenti calcareo-argi...

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Meursault AOC Cuvée Tete de Murger 2021 - Patrick Javillier

JAVILLIER

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.Olfatto: Naso soffuso e floreale presenta, aromi molto luminosi e freschi di mele Granny Smith, essen...

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Prezzo originale €147,00
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Puligny-Montrachet AOC 2021 - Domaine Alain Chavy

Domaine Alain Chavy

Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati.Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vanigli...

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Lo Chardonnay, uno dei vitigni a bacca bianca più celebri e coltivati del globo, è sinonimo di versatilità e raffinatezza. Dalle terre storiche della Borgogna a ogni angolo vitivinicolo, dall'Italia all'Argentina, fino alle distese australiane, lo Chardonnay incanta con la sua capacità di adattarsi e brillare sotto svariate latitudini. La nostra enoteca digitale vi offre un viaggio attraverso i migliori Chardonnay del mondo, dalle etichette classiche e nobili a quelle innovative e sorprendenti.

Identità dello Chardonnay

Nativo della Borgogna, Francia, questo vitigno internazionale si distingue per il suo profilo aromatico complesso e la sua straordinaria adattabilità. È la base di vini leggendari, dai fermi e asciutti Chablis ai raffinati spumanti metodo classico come lo Champagne Dom Pérignon, il Franciacorta e il Trentodoc.

Caratteristiche distintive

Lo Chardonnay matura precocemente, prediligendo climi temperati e terreni calcarei e argillosi. La sua foglia rotonda e i grappoli piramidali nascondono acini dal guscio giallo dorato, fonte di vini che spaziano dal giallo paglierino al dorato intenso. Il profilo aromatico varia dalla freschezza fruttata di pesca e mela fino a esuberanti note tropicali, con possibili evoluzioni verso vaniglia, nocciole tostate e burro, specialmente dopo l'affinamento in barrique.

Diversità regionale e vinificazione

Che sia un Chardonnay d'Alto Adige, fresco e fruttato, o uno siciliano, ricco e tropicale, il metodo di vinificazione influenza profondamente le sue qualità organolettiche. L'affinamento in acciaio esalta la sua freschezza e mineralità, mentre il passaggio in legno dona complessità, arricchendo il bouquet di spezie dolci e note tostate.

Le origini misteriose

Le teorie sull'origine dello Chardonnay si intrecciano tra mito e scienza, con ipotesi che spaziano dalle colline di Gerusalemme a incroci spontanei in Borgogna tra Pinot Nero e Gouais blanc. Il nome, evocativo di antiche radici e storie di crociati, rimanda alla sacralità e alla storia millenaria di questo vitigno.

La vasta gamma di Chardonnay

Dal nostro catalogo online emerge la ricchezza di espressioni dello Chardonnay: dai prestigiosi Chablis borgognoni ai nobili Champagne, fino alle moderne interpretazioni italiane del Trento Doc e del Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia unica, un invito a esplorare l'universo di questo affascinante vitigno.

Con lo Chardonnay, la tavola si arricchisce di possibilità: eccellente con antipasti leggeri, perfetto con piatti di pesce e formaggi delicati, si adatta con eleganza a ogni momento del pasto. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per avventure culinarie, in grado di soddisfare il palato più esigente.

Scoprite con noi le molteplici sfaccettature dello Chardonnay, da quelle più tradizionali a quelle inaspettate, e lasciatevi guidare in un viaggio sensoriale che celebra la diversità e la bellezza di uno dei vitigni più amati e rispettati al mondo.

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