Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime tutta la bellezza delle migliori Cuvée grazie ad un bouquet floreale, fragrante, fruttato e caratterizzato da chiari richiami minerali. In bocca è profondo, quasi tridimensionale nellesprimersi. Equilibrato, si ricorda per una grande freschezza e per un finale capace di ritornare didascalicamente sulle note olfattive. Lunghissimo.
Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvée 3A - De Sousa
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Caratteristiche
- Cantina: De sousa
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Ostriche, Risotti
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2022/2035