LUOGO DI ORIGINE Una collina ghiaiosa che si erge maestosa sopra il Castello di Rechtenthal, ai piedi del Monte Roen, la vetta più alta di Termeno (2116 metri). Questa particolare posizione è caratterizzata da rocce sedimentarie marine,ricche di calcare, e da freschi venti,rafforzati daltorrente Höllentalbach. Qui prospera un Gewürztraminer di notevole leggerezza ed equilibrata acidità.
VARIETÀ Gewürztraminer Alto Adige DOC Riserva
VINIFICAZIONE 100% Vendemmia manuale Fermentazione, affinamento e maturazione in acciaio inox Bâtonnage
TERRENO Ghiaia dolomitica
Vigna Castel Rechtenthal Gewurztraminer Riserva 2022 - Hofstätter
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Caratteristiche
- Cantina: Hofstatter
- Annata: 2022
- Vitigno: Gewürztraminer
- Regione: Alto Adige
- Gradazione: 14,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Pollame, Torte salate, Uova, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2029
- Temperatura di servizio: 9°-10°C
- Formato: 0,75 L