Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino luminoso e brillante, con possibili sfumature violacee.
• Profumo: Fragrante e invitante. Dominano i sentori di frutta rossa fresca e croccante, come ciliegia, amarena, lampone e fragola. Si percepiscono anche note floreali (iris, giaggiolo) e una raffinata speziatura (cannella, pepe nero, liquirizia).
• Gusto: Al palato è fresco, succoso e scorrevole, con una grande sapidità e un'acidità vivace che ne esalta la bevibilità. Ha una struttura di media intensità e tannini gentili e ben integrati. Il finale è di media lunghezza, pulito e fruttato.

Abbinamenti Consigliati

È un vino molto versatile, perfetto per la tavola di tutti i giorni ma con l'eleganza adatta anche a occasioni più formali:

• Antipasti: Salumi e affettati non troppo stagionati.
• Primi Piatti: Paste con sughi di carne leggeri (ragù), piatti di terra.
• Secondi Piatti: Carni bianche (pollo, tacchino), carni rosse alla griglia, braciola di maiale, piatti a base di funghi.
• Abbinamenti Speciali: Si presta bene anche a piatti di pesce in umido con base di pomodoro.