Il Pinot Nero del Podere della Civettaja è un vino fine ed elegante che affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso si presenta la caratteristica nota di lamponi e frutti a bacca rossa, , sentori di spezie, di cannella e chiodi di garofano. Al sorso è caldo, avvolgente, elegante, di notevole equilibrio, con ravvività acidità e tannini non spigolosi, lunga la persistenza.
Toscana IGT Pinot Nero 2022 - Podere della Civettaja
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Caratteristiche
- Cantina: Podere della Civettaja
- Annata: 2022
- Vitigno: Pinot Nero
- Regione: Toscana
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Funghi, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2031
- Temperatura di servizio: 16°-18°C