Il Timo Vermentino IGP Salento 2024 di San Marzano è un bianco dal fascino mediterraneo, raffinato e autentico, che nasce nelle terre assolate del Salento, in provincia di Brindisi.
Dalla raccolta manuale alla vinificazione in acciaio, ogni passaggio è pensato per preservare freschezza e purezza aromatica. Il suo profilo richiama le erbe aromatiche della costa pugliese — timo e rosmarino — intrecciate a note agrumate e floreali.
Un vino che racconta il mare, la luce e la macchia mediterranea, perfetto per chi cerca un bianco elegante e dal carattere deciso, ideale da gustare giovane per apprezzarne tutta la vitalità.
Profilo sensoriale
- Colore: giallo paglierino luminoso
- Naso: delicati fiori bianchi, agrumi, timo e rosmarino
- Palato: fresco, minerale e armonioso, con elegante chiusura sapida
Abbinamenti consigliati
Perfetto con la cucina di mare e con i sapori genuini del Mediterraneo.
Ideale con:
- Primi piatti a base di pesce
- Antipasti di mare e crostacei
- Formaggi freschi e semistagionati
- Insalate estive e piatti vegetariani profumati alle erbe
Temperatura di servizio: 10-12°C
Timo Vermentino IGp Salento 2024 - San Marzano
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Caratteristiche
- Cantina: San Marzano
- Annata: 2024
- Vitigno: Vermentino
- Regione: Puglia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2027
- Temperatura di servizio: 10°-12°C
- Formato: 0,72 L