Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini

Olfatto: Intenso e varietale, con aromi di foglia di pomodoro, peperone verde, salvia, frutta tropicale (maracuja, lime) e sfumature minerali

Gusto: Fresco, vivace e verticale, con acidità ben integrata, corpo medio e finale lungo e sapido, con ritorni vegetali e agrumati tipici del vitigno

Abbinamenti: Asparagi e uova, insalate di mare, pesce alla griglia, sushi, piatti vegetariani, formaggi di capra freschi

La Cantina: Franz Haas, storica azienda di Montagna (BZ) fondata nel 1880, è rinomata per la produzione di vini eleganti e territoriali grazie alla viticoltura di montagna e all’approccio sostenibile

Note sulla Cuvée: 100% Sauvignon Blanc da vigneti situati a 400-800 m s.l.m., fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e breve affinamento sui lieviti per preservare freschezza e aromaticità