Profilo sensoriale
- Colore: Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente
- Profumo: Aromi eleganti di frutta bianca matura (come pesca e pera), fiori bianchi, note di lievito, brioche, miele e mandorla
- Gusto: Fresco e cremoso, con bollicine raffinate, buona struttura, equilibrio tra acidità e morbidezza. Finale lungo e minerale con richiami agrumati e leggermente tostati
Abbinamenti consigliati
- Ottimo come aperitivo
- Si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche
- Perfetto anche con formaggi freschi o dessert leggeri
- Interessante con piatti raffinati come foie gras o sushi
Servizio e conservazione
- Temperatura di servizio: 6‑8 °C
- Può essere gustato subito, ma si conserva bene per qualche anno grazie all'affinamento sui lieviti
Saumur Blanc Grande Cuvée Brut - Louis de Grenelle
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Caratteristiche
- Cantina: LOUIS DE GRENELLE
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Chenin Blanc
- Regione: Loira
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Formato: 0,75 L