Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: Il bouquet dei profumi alterna note di frutta, come le ciliegie, a note di erba fresca appena tagliata.
Gusto: In bocca ha una delicata percezione tannica che lo rende piacevole e fresco. Ritornano sul finale le sensazioni fruttate già avvertite all’olfatto con l’aggiunta di note floreali.
Abbinamenti gastronomici: Un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo anche per accompagnare piatti di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).
Elfo Susumaniello Rosso Salento IGP 2023 - Apollonio
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Caratteristiche
- Cantina: Apollonio
- Annata: 2023
- Vitigno: Susumaniello
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Formaggi, Pollame, Risotti, Salumi, Selvaggina
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2026
- Formato: 0,75 L