Colore: rosso rubino intenso

Olfatto: profumo di rose, bacche rosse e note balsamiche.

Gusto: intenso e corposo, con un finale caratterizzato da una piacevole freschezza.

Abbinamenti gastronomici: primi al sugo di carne, arrosti, risotti, formaggi stagionati.

Il rosso di Montalcino della cantina "Il Marroneto" nasce dal Sangiovese in purezza e rappresenta una versione più fruttata del famoso Brunello. Questo vino viene prodotto sulla collina di Montalcino: qui le vigne presentano un terroir caratterizzato da una struttura mineraria e intrisa di sabbie d'origine marina. Il risultato è un vino di carattere, che può essere assaporato quando si ha voglia bere un ottimo vino, poichè risulta più fresco del celebre Brunello.

Altitudine: 400 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Terreno: sabbione di mare misto a minerali vari
Vinificazione: in vasche d’acciaio con rimonta continua per i primi 2 giorni; sale in temperatura in 5/6 ore a 33/34 gradi. La fermentazione dura circa 20/22 giorni.
Affinamento: invecchiato in botti di rovere da 25 quintali per 8 mesi e affinato in bottiglia per altri 6 mesi.

DESCRIZIONE
Tradizionalmente nasce dal declassamento del Brunello annata, con caratteristiche del tutto simili al Brunello, ma diverso nella complessità. 
È un piccolo Brunello giovane, in cui risaltano la freschezza e i profumi della frutta più che mai.
Semplice e adatto ad ogni tipo di piatto.