• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
• Profumo: Il bouquet è ampio e invitante, con sentori di amarena, ciliegia, prugna e frutti di bosco. Si percepiscono anche note speziate di pepe nero e, nel finale, di liquirizia e cioccolato fondente.
• Sapore: Al palato si presenta caldo, rotondo e di solida struttura. Il tannino è ben integrato e vellutato. Il gusto è persistente, con un finale che richiama le note di liquirizia percepite all'olfatto.

• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltare i suoi profumi.
• Abbinamenti Cibo: È un vino versatile che si sposa bene con piatti di terra. Ottimo con carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. Si abbina anche a primi piatti con sughi di carne.

Vinificazione: Le uve fermentano a temperatura controllata (22-24°C) con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.

Affinamento: Il vino sosta sulle fecce fini per almeno 6 mesi in vasche d'acciaio. Non è previsto l'uso di legno, per preservare le caratteristiche varietali del Primitivo.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.