Il Montlouis Minerale è uno splendido vino bianco ottenuto da uve di Chenin Blanc che provengono dal terroir migliore per questo vitigno.La fermentazione è spontanea e avviene in tonneaux da 450 litri. Affinamento negli stessi contenitori di legno sulle fecce fini per oltre un anno. Il Montluois ha colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è agrumato con note di pesca e mela in evidenza. In bocca è rotondo, fresco con mineralità marcata.Il Montlouis Mineral di Domane Frantz Saumon è ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, da provare con un coniglio alle erbe.
Montlouis Mineral+ 2022 - Domaine Frantz Saumon
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Caratteristiche
- Cantina: Domaine Frantz Saumon
- Annata: 2022
- Vitigno: Chenin Blanc
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce, Pollame, Salumi, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2030
- Formato: 0,75 L