A differenza dei tradizionali London Dry gin di Mayfair, richiama l’antico stile olandese. È un gin secco, meno pesante dal punto di vista botanico rispetto ai gin standard e addolcito con cristalli di zucchero.

Colore: trasparente

Profumi: al naso presenta note sottili di ginepro e agrumi, prima di diventare più esplosivo, grazie a note di finocchietto e liquirizia quasi dolce

Gusto: in bocca si nota un forte colpo di ginepro con un tocco di spezie; pieno e rotondo con una piacevole morbidezza