Arèo è il rosato più originale di L’Astore Masseria, nato dal Susumaniello, vitigno autoctono pugliese riscoperto negli ultimi anni per il suo carattere vibrante. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio, che esaltano freschezza e complessità aromatica. Alla vista si presenta con un rosa tenue e luminoso, che richiama i tramonti sul mare salentino. Al naso sprigiona profumi intensi di fragoline di bosco, ribes rosso e melograno, arricchiti da note floreali e cenni agrumati. In bocca è fresco, elegante e dinamico, con una trama sapida e minerale che bilancia la polpa fruttata. Un rosato dal carattere contemporaneo, capace di unire bevibilità e personalità.

👃 Profilo sensoriale

• Colore: Rosa tenue brillante
• Naso: Fragolina di bosco, ribes rosso, melograno, fiori freschi
• Palato: Fresco, sapido, equilibrato, finale fruttato e minerale

🍽️ Abbinamenti consigliati

• Perfetto per aperitivi al tramonto e pranzi estivi
• Si abbina con:
• Carpacci e tartare di pesce
• Risotto alla pescatora
• Spaghetti alle vongole
• Sushi e cucina fusion
• Formaggi freschi