Le grappe ottenute da Nebbiolo (come Barolo e Barbaresco) e invecchiate in legno condividono un profilo elegante e strutturato:

• Colore: Ambrato/giallo dorato.
• Naso: Ampio, ricco e persistente. Si sviluppano note complesse e armoniche di tabacco, vaniglia, liquirizia e sentori di frutta secca (nocciola) o cuoio derivanti dall'invecchiamento.
• Palato: Pieno, equilibrato, imponente e piacevolmente tannico (caratteristica tipica del Nebbiolo). Sono morbide e strutturate grazie al lungo affinamento.