Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: Al naso è elegante con note di frutta esotica matura, agrumi, note di panificazione dolce e mandorle.
Gusto: Essenzialmente cremoso con toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro. Deliziato da una sottile mineralità.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e risotti.
Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona collinare.
Parte del mosto fermenta in fusti di rovere francese e matura sulle fecce di fermentazione e parte viene vinificato in acciaio.
Permanenza sui lieviti per un minimo di 32 mesi.
Franciacorta Brut Saten 2019 Docg - Enrico Gatti
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Caratteristiche
- Cantina: Enrico Gatti
- Annata: 2019
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Lombardia
- Gradazione: 12,5°
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2026