Il colore è un affascinante rosa salmone con riflessi ambrati.Ricorda bene il contorno dell'occhio della Pernice. Il naso è piacevolmente inebriato da sentori di ribes rosso e fragole. Seguono altra frutta matura e fiori rossi.In bocca si fa apprezzare per il corpo medio, con buona struttura ed equilibrio. Finale lungo con nota speziata, particolarmente gradevole.
Champagne Oeil de Perdrix Brut - Jean Vesselle
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Caratteristiche
- Cantina: Jean Vesselle
- Annata: sa
- Vitigno: Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12°
- Abbinamenti: Crostacei, Formaggi, Pesce
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2027
- Formato: 0,75 L