Colore: dorato.
Olfatto: prevalgono sentori che ricordano la pesca gialla candita, il burro e intensi aromi di pasticceria, ananas candito e confettura di frutta.
Gusto: al palato è morbido e fresco, con un'effervescenza cremosa e sciolta. Si sviluppa poi una sostanza fruttata polposa supportata da una buona mineralità gessosa che dona franchezza, salinità iodata e lunghezza al palato con risonanza rocciosa e fruttata.
Abbinamenti gastronomici: alici, antipasti crudi di mare, caviale, crostacei, culatello, foie gras, Ottimo per ogni occasione e buon abbinamento con salumi, pesce affumicato o alla griglia, primi piatti di pesce e secondi piatti di mare.
Champagne Gaston & Louise Premier Cru - Henriet Bazin
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Caratteristiche
- Cantina: HENRIET-BAZIN
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi, Pesce, Salumi, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2030
- Formato: 0,75 L