Vitigno: Chardonnay.
Vinificazione parcellare in demi-muids.
Questa cuvée è realizzata assemblando vini della vendemmia 2015 provenienti da Avize.
Il grado alcolico di questa cuvée è naturale, la prima fermentazione avviene con lieviti indigeni. Per la seconda fermentazione in bottiglia (prise de mousse) viene utilizzato il succo d'uva della vendemmia successiva per portare l'equivalente di 24 g/l di zucchero e i lieviti indigeni.
"Dègorgement" 60 giorni prima della commercializzazione.
Cuvée non dosata (Brut nature).
Champagne EXPERIENCE 15 Blanc de Blancs Grand Cru - Nature - Agrapart
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Caratteristiche
- Cantina: Agrapart
- Annata: 2015
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Caviale, Crostacei, Formaggi, Pesce, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2022/2038
- Formato: 0,75 L