L’Askos Verdeca 2024 – Masseria Li Veli è una delle espressioni più autentiche e luminose di questo antico vitigno pugliese, recuperato e valorizzato attraverso il progetto Askos, dedicato alla tutela delle varietà autoctone in via di estinzione. Un vino che nasce esclusivamente da uve provenienti da zone a particolare vocazione, coltivate secondo i canoni di un’antica memoria agricola.

La Verdeca, vitigno storico del territorio, trova qui un’interpretazione moderna ma rispettosa delle origini: un bianco fresco, armonico e territoriale, capace di coniugare immediatezza aromatica, acidità equilibrata e una naturale eleganza. L’annata 2024 restituisce un vino dinamico, fragrante, pensato per accompagnare la cucina mediterranea con leggerezza e precisione.

Colore

Giallo paglierino brillante con eleganti riflessi verdolini.

Olfatto

Profumi freschi e nitidi di frutta tropicale, agrumi verdi, pera matura ed erbe aromatiche mediterranee.

Palato

Pieno e armonico, sostenuto da una buona acidità. Il sorso è equilibrato, fresco, con un retrogusto fruttato e lievemente speziato che prolunga la beva.

Abbinamenti Gastronomici

• Piatti della cucina di mare

• Crostacei e molluschi

• Pollame

• Salumi delicati

• Formaggi freschi

• Piatti vegetariani

Il progetto Askos e il luogo

Askos è il nome del progetto di Masseria Li Veli dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione. Il simbolo è l’askos, antico decanter greco del I secolo a.C., emblema di memoria, conservazione e cultura del vino.

La Masseria Li Veli è un luogo abitato da millenni, crocevia di civiltà. Nei boschi che circondano la tenuta sono ancora visibili grotte abitate e pietre scolpite risalenti al periodo eneolitico (2500–2300 a.C.), testimonianze di una presenza umana antichissima che ancora oggi si percepisce nel paesaggio e nei vini

L’Askos Verdeca 2024 Salento IGT – Masseria Li Veli è un bianco territoriale, fresco e identitario, capace di raccontare il Salento attraverso un vitigno raro e autentico. Un vino versatile, elegante e profondamente mediterraneo, ideale per chi cerca bianchi di carattere e grande bevibilità.

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