Bianco macerato
Bottiglie prodotte: 1146 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
Macerato 4 mesi in anfora di terracotta grezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Non chiarificato, non filtrato.
Affinamento: anfora, acciaio e bottiglia.
Amforéas è Trebbiano in purezza, proveniente da una vigna di 25 anni. La lavorazione è completamente artigianale: le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono poste a macerare in anfora per 4 lunghi mesi. Il risultato è un vino dalla grande personalità, con tannini fini e persistenti e dal profilo aromatico intenso ed avvolgente.
Abbinamento ideale: hummus di ceci, piatti a base di legumi, zuppe e speziat
Amforeas Trebbiano 2022 Puglia Igp - Marco Ludovico
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Caratteristiche
- Cantina: Marco Ludovico
- Annata: 2022
- Vitigno: Trebbiano
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Formaggi, Funghi, Pesce, Pollame, Risotti, Sushi, Torte salate, Verdure
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2023/2032
- Temperatura di servizio: 12°-14°C
- Formato: 0,75 L