Didier-Ducos

La storia

Situata sulle dolci colline meridionali di Épernay, nella ridente Saint-Martin-d’Ablois (dipartimento della Marna), la Maison Didier-Ducos è un gioiello della tradizione champenoise, nata nei primi anni ’50. La storia ha inizio con Adrien Didier, reduce dalla Seconda Guerra Mondiale, sopravvissuto al campo di Mauthausen. Rientrato in patria, decise di trasformare il dolore in speranza creando il suo primo vino—un omaggio a chi lo aveva condiviso con lui nel momento più buio.

Negli anni ’70, è stato suo figlio Christophe, affiancato dalla moglie Dominique, a dare nuova linfa all’azienda, mantenendo intatto l’attaccamento alle proprie radici. Dal 2001, la tenuta è guidata da Nicolas, rappresentante della terza generazione, affiancato dalla moglie Clotilde, con cui ha scelto di coniugare tradizione e innovazione.

Il dominio vanta circa 8 ettari di vigneto, impiantati tra Saint-Martin-d’Ablois e Vinay, privilegiando Pinot Meunier (70%), ma coltivando anche Chardonnay (20%) e Pinot Noir (10%). Le vigne godono di esposizioni ideali e suoli calcarei, perfetti per esprimere un carattere autentico e minerale.

Didier-Ducos è un vero esempio di grower-champagne: dalla cura in vigna fino al affinamento, ogni fase è gestita internamente, con metodi rispettosi del terroir.

La storia finisce qui. Le bottiglie no — 3 vini di Didier-Ducos sono in cantina adesso.

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Le bottiglie che abbiamo riportato da Didier-Ducos

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Champagne AOC L'Ablutien Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne — DIDIER DUCOS

€47,00

€47,00 - €47,00

€47,00

€38,90

€38,90 - €38,90

€38,90

Champagne AOC L'Ablutien Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

DIDIER DUCOS

Colore: miele chiaro.Olfatto: si caratterizza per il suo profilo aromatico molto aperto con note di tiglio, miele, crosta di pane, burro e grano.Gu...

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Champagne AOC Noir Absolu Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne — DIDIER DUCOS

€65,00

€65,00 - €65,00

€65,00

€55,00

€55,00 - €55,00

€55,00

Champagne AOC Noir Absolu Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

DIDIER DUCOS

Colore: giallo paglierino con riflessi verdastri.Olfatto: note di caffè tostato e frutta matura lasciano il posto alle spezie.Gusto: croccante, rot...

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Champagne AOC Blanc Absolu Extra Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne — DIDIER DUCOS

€65,00

€65,00 - €65,00

€65,00

€55,00

€55,00 - €55,00

€55,00

Champagne AOC Blanc Absolu Extra Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

DIDIER DUCOS

Colore: giallo chiaro, con riflessi verdastri, bollicine finissime e brillanti.Olfatto: sentori di pompelmo e note floreali, a cui sussegue note di...

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Le bottiglie che abbiamo riportato da Didier-Ducos

Champagne AOC L'Ablutien Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

Champagne AOC Noir Absolu Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

Champagne AOC Blanc Absolu Extra Brut Didier Ducos 0,75L — Champagne

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