Vini Rossi da Abbinare alla Carne | Wine & More
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Barolo DOCG Perarmando 2020 - Parusso
ParussoNel 1971 il fondatore dell’azienda, Armando Parusso, decise di produrre, imbottigliare e creare la sua prima etichetta di Barolo. Per omaggiarlo e ...
Visualizza tutti i dettagliBarbera d'Alba DOC Ornati 2022 - Parusso
ParussoDopo la diraspatura si procede con una macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali s...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Cuvée Jeunesse 2020 - Confuron
ConfuronVinificazione: breve macerazione a freddo prima della fermentazione di 3-4 giorni, per un tempo totale di fermentazione di circa 14 giorni prima d...
Visualizza tutti i dettagliMani del sud salice salentino dop 2019 - Apollonio
ApollonioDenominazione: Salice Salentino D.O.P. RossoColore: Rosso rubino intenso.Profumo: Profumi intensi ed eleganti di mora e prugna.Sapore: Corposo, vel...
Visualizza tutti i dettagliCastel del Monte DOC Bio Locone 2021 Tormaresca
TormarescaL’acqua è vita ed è vite. Da qui nasce il nostro Cabernet.Denominazione: Castel del Monte DOCAnnata: 2021Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%Il nome Lo...
Visualizza tutti i dettagliTrentangeli 2020 castel del Monte Doc Bio - Tormaresca
TormarescaColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Al naso, profumi intensi di ciliegia matura, more con cenni speziati e balsamici.Gusto: Al palato il sorso è ...
Visualizza tutti i dettagliNeprica primitivo 2022 Puglia Igt - Tormaresca
TormarescaColore: Rosso rubino Olfatto: Frutti rossi, amarena, con lievi note di frutta candita e liquirizia.SaporeGusto: Ingresso morbido, tannino rotondo e...
Visualizza tutti i dettagliLanghe Doc Nebbiolo 2022 - Castello di Neive
Castello di NeiveDi colore rosso granato vivo e brillante. Al naso è delicato, fruttato e dolce con nette sensazioni di piccoli frutti. Il tannino, seppur presente ...
Visualizza tutti i dettagliStarda Nebbiolo d'Alba 2022 - Paitin
PaitinRosso rubino di media carica cromatica, esprime al naso sensazioni di frutti rossi e neri, terra bruciata, liquirizia e menta. Bocca che coniuga po...
Visualizza tutti i dettagliPinot Noir Les Pierres Dorées 2021 - Maison Latour
Maison LatourIl “Les Pierres Dorées” è il frutto di una scommessa vinta da Louis Latour, che ha creduto nel potenziale di questa area del Beaujolais per produrr...
Visualizza tutti i dettagliFumin 2022 - Grosjean
GrosjeanIl rosso Fumin di Grosjean è un vino di grande tipicità territoriale, dedicato a chi desidera scoprire le caratteristiche peculiari dei vitigni aut...
Visualizza tutti i dettagliMalavoglia Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Ca' La Bionda
Ca' La BiondaQuesto Valpolicella Ripasso è completamente secco nello stile Cà la Bionda, freschezza ed eleganza accompagnano una grande struttura.
Dolcetto d'Alba DOC Priavino 2022 - Roberto Voerzio
VoerzioColore: rosso rubino intenso.Olfatto: Intenso, frutatto, con note di sciroppo di ciliegia, frutti di bosco selvatici e vegetali.Gusto: di corpo med...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Pinot Nero 2019 - Gottardi
GottardiColore: rosso granatoOlfatto: caratterizzato da un bouquet elegante e raffinato, in cui spiccano i profumi di lampone, ribes rosso, fragoline, cenn...
Visualizza tutti i dettagliEtna Rosso DOC Bio Sciaramanica Vigna Vecchia 2021 - Generazione Alessandro
Generazione AlessandroColore: rosso rubino vivo e luminoso Olfatto: note di mirtilli e more si celano tra aromi floreali e speziati, creando una trama ricca ed elegan...
Visualizza tutti i dettagliPalazzo della Torre Igt Veronese 2020 - Allegrini
AllegriniAppassimentoIn gennaio il vino prodotto, assemblato con il pigiato delle uve passite, dà inizio ad una seconda fermentazioneVinificazioneIl vino è ...
Visualizza tutti i dettagliValpolicella doc superiore 2020 - Allegrini
AllegriniVinificazione L’uva è sottoposta a una pigiatura soffice, mentre la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. L’aff...
Visualizza tutti i dettagliPinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva V18 2020 - Cordero
CorderoOltrepò Pavese DOC Barbera Riserva Fredo 2021 - Cordero
CorderoColore: Rosso rubino intenso.Profumo: Al naso si esprime con intensi aromi di frutta matura, tra cui prevalgono ciliegia, mora e prugna, e con un f...
Visualizza tutti i dettagliAlto Adige DOC Pinot Nero Riserva Saltner 2020 - Kaltern
KalternColore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Al naso è elegante e intenso con note di ciliegia, lampone e mora.Gusto: Al palato è di buon corpo, ricco di ...
Visualizza tutti i dettagliBourgogne Rouge AOC 2021 - Domaine Alain Michelot
Domaine Alaine MichelotColore: Rosso rubino intenso e scuro.Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note fruttate di prugna e piccoli frutti neri, sentori speziati.Gusto: ...
Visualizza tutti i dettagliMarsannay Rouge AOC 2021 - Bruno Clair
Bruno ClairColore: Rosso rubino.Olfatto: Grande precisione e complessità. Aromi di ribes e fragola si fondono con spezie dolci.Gusto: Dalla beva gustosa e set...
Visualizza tutti i dettagliGrumello Riserva 2017 Valtellina Superiore DOCG - Plozza
PlozzaColore: rosso rubino con riflessi granato.Olfatto: spiccano note intense di frutti rossi, viola ed erbe aromatiche con tocchi balsamici.Gusto: sors...
Visualizza tutti i dettagliPrimitivo Rosso Salento IGT 2022 - Cantele
CanteleSe fosse una domanda, il Primitivo avrebbe almeno due risposte: una adriatica, l’altra jonica. Due inclinazioni. Traducendole in piaceri più o meno...
Visualizza tutti i dettagliScegliere il vino rosso giusto da abbinare alla carne è un’arte che esalta ogni piatto e rende ogni esperienza gastronomica completa e appagante.
In questa selezione curata da Wine & More, troverai i migliori vini rossi italiani e internazionali pensati per accompagnare alla perfezione ogni tipo di carne — dalle bistecche alla griglia ai brasati, fino alla selvaggina e agli arrosti domenicali.
Ogni etichetta è stata scelta per il suo equilibrio tra corpo, eleganza e intensità aromatica, caratteristiche che permettono al vino di armonizzarsi con la succosità e la complessità della carne.
Scopri i vini ideali per ogni occasione:
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Carni rosse → Amarone della Valpolicella, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Cabernet Sauvignon.
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Carni bianche → Pinot Nero, Dolcetto e rossi giovani, morbidi e fruttati.
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Carni alla brace e selvaggina → Aglianico del Vulture, Taurasi e vini speziati dal profilo deciso.
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Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, passione e maestria enologica.
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