Uve
Pelaverga Piccolo
Vigneto Di Provenienza
Verduno e territori dei comuni di Roddi e la Morra.
Vendemmia
Seconda e terza settimana di settembre.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione alcolica e macerazione breve a temperatura controllata (22-24°C).
Maturazione E Affinamento
In vasche d'acciaio.
Rosso brillante. Naso dinamico con aromi tipici di spezie calde, rosa canina e fiore di melograno.
Verduno DOC Pelaverga 2023 - Poderi Colla
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Caratteristiche
- Cantina: Poderi Colla
- Annata: 2023
- Regione: Piemonte
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Carne, Formaggi, Funghi, Salumi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2030
- Formato: 0,75 L