Allevamento: A Spalliera
Vendemmia: Metà Settembre
Vinificazione: Sgrondatura immediata
Maturazione: In vasche di acciaio Inox
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Descrizione: Di colore paglierino intenso con sprazzi di oro antico brillante e trasparente, di buona consistenza.
Al naso rivela profumi di macchia mediterranea insieme al fruttato di agrumi e frutta esotica di grande finezza.
Al gusto si presenta fresco e immediato con buona persistenza e sapidità.
Da godere a temperature di 8/10°
Abbinamento: Antipasti di pesce, pasta con le verdure, risotti ai frutti di mare, piatti di pesce salsati e formaggi a pasta molle.
Salina Bianco IGT 2023 - Hauner
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Caratteristiche
- Cantina: Hauer
- Annata: 2023
- Vitigno: Catarratto, Inzolia
- Regione: Sicilia
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Ostriche, Pesce, Sushi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2024/2033
- Temperatura di servizio: 9°-10°C
- Formato: 0,75 L