Colore: Rosso rubino.
Olfatto: Al naso è elegante e delicato, presenta note frutti rossi maturi.
Gusto: Al palato si presenta asciutto, fresco ed equilibrato, rotondo con finale di buona persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti della tradizione, carni rosse, pollame, salumi e formaggi.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Vinificazione: Vinificazione classica in rosso, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-8 giorno al fine di ottenere un vino di grande corpo, colore e fragranza. La temperatura di fermentazione viene mantuenuta tra 26-28 °C.
Affinamento: In serbatoi d'acciaio.
Tinente Salento IGP Rosso Negroamaro 2021 - Marulli
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Caratteristiche
- Cantina: Marulli
- Annata: 2021
- Vitigno: Negroamaro
- Regione: Puglia
- Gradazione: 13°
- Abbinamenti: Agnello, Carne, Funghi, Salumi
- Calice: Calice medio
- Consumo ideale: 2022/2025
- Formato: 0,75 L