Fermentazione
Tradizionale in botti di rovere con fermentazione malolattica completa.
Invecchiamento
Invecchiamento da 8 a 10 mesi in botti di rovere, 50% nuove
Botti
Bottaio Louis Latour, rovere francese, tostato medio
Il Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 è di un brillante colore giallo paglierino. Al naso offre aromi di pesca bianca e vaniglia. Al palato, ci sono aromi di marzapane e miele di acacia. Il palato è molto rotondo e persistente, con grande eleganza.
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022 - Maison Latour
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Caratteristiche
- Cantina: Maison Latour
- Annata: 2022
- Vitigno: Chardonnay
- Regione: Borgogna
- Gradazione: 13,5°
- Abbinamenti: Caviale, Crostacei, Formaggi, Pesce, Risotti, Sushi
- Calice: Calice ampio
- Consumo ideale: 2024/2031
- Temperatura di servizio: 12°-14°C