Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.
Olfatto: splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralità sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato.
Gusto: aromi speziati, agrumi con note di pan brioches finale minerale di grande freschezza e acidità.
Abbinamenti gastronomici: ottimo per piatti a base di pesce e crostacei, sushi, tartare e carpacci, ma anche per salumi.
Champagne Extra Brut Cuvée 745 - Jacquesson
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Caratteristiche
- Cantina: Jacquesson
- Annata: sa
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Regione: Champagne
- Gradazione: 12,5°
- Abbinamenti: Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Risotti, Salumi, Sushi
- Calice: Ballon flûte
- Consumo ideale: 2023/2032