Sangiovese
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I Sodi di San Niccolò Toscana Rosso IGT 2021 - Castellare di Castellina
Castellare di CastellinaNote di DegustazioneL'annata 2021 è stata generalmente eccellente e classica in Toscana, il che suggerisce un vino con grande concentrazione e pote...
Visualizza tutti i dettagliSanjolais Rosso Umbria IGT 2023 - Mani di Luna
Mani di LunaMacerazione carbonica applicata al Sangiovese: grappoli integri in contenitori ermetici per 20 gg in assenza di ossigeno, svinatura per eliminare r...
Visualizza tutti i dettagliRosè Osè Rosato 2023 - Mani di Luna
Mani di LunaRosato molto intenso con sfumature rosso rubino. Profumo fruttato e intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco ed erbe aromatiche, gusto fresco...
Visualizza tutti i dettagliIl Poggiale Chianti Classico Riserva DOCG 2022 - Castellare di Castellina
Castellare di CastellinaIl Poggiale è il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina: un vino rosso importante, intenso e di grande impatto, affinato per 14 mesi ...
Visualizza tutti i dettagliRosso di Montalcino DOC Ginestreto 2022 - Fuligni
FuligniColore: rosso rubinoOlfatto: fragrante aroma di ciliegia matura che conduce con dolcezza alle note speziate di tabacco e pepe nero, combinati a ten...
Visualizza tutti i dettagliChianti Classico DOCG 2022 - Tenuta di Carleone
CarleoneAll’esame visivo il Chianti Classico di Tenuta di Carleone mostra una colorazione rosso rubino profondo. Il panorama olfattivo evidenzia freschi se...
Visualizza tutti i dettagliBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Capanna
CapannaIl vino Brunello Capanna è una delle più interessanti etichette della denominazione, perfetta per chi vuole addentrarsi nella conoscenza dei cru de...
Visualizza tutti i dettagliBrunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppo 2017 - Biondi Santi
Biondi SantiIl Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi n...
Visualizza tutti i dettagliBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Mastrojanni
Mastro janniUvaggio: 100% Sangiovese (Brunello).Affinamento in botte: 36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-33-54 hl.Affinamento in bottiglia: Presso le n...
Visualizza tutti i dettagliBrunello di Montalcino DOCG 2018 - Val di Suga
Val di SugaNasce dall’assemblaggio dei 3 vigneti della Tenuta, nei 3 versanti di Montalcino e punta al perfetto equilibrio tra i vari terroir. Con note di fru...
Visualizza tutti i dettagliPuglia IGP Componimento n. 4 2016 - Paglione
PaglioneMaturazione: In Barrique di rovere francese di secondo passaggio per 5-6 mesiPassaggio in botte: 0 a 12 mesiColore rosso luminoso e di buona consis...
Visualizza tutti i dettagliBrunello di montalcino 2019 - Le Ragnaie
La RagnaieTIPOLOGIA Brunello di Montalcino DOCGZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena )VITIGNO Sangiovese 100%VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia le uve sono selezio...
Visualizza tutti i dettagliBrunello di Montalcino 2017 MAGNUM - Biondi Santi
Biondi SantiTemperatura Servizio: 16-18 gradiTempo Conservazione: Fino a 50 anniVinificazione: Prodotto dai vigneti del "Greppo" di sangiovese di età dai 10 ai...
Visualizza tutti i dettagliPalazzo della Torre Igt Veronese 2020 - Allegrini
AllegriniAppassimentoIn gennaio il vino prodotto, assemblato con il pigiato delle uve passite, dà inizio ad una seconda fermentazioneVinificazioneIl vino è ...
Visualizza tutti i dettagliIl Sangiovese rappresenta una colonna portante dell'enologia italiana, diffuso capillarmente nel cuore del paese - dalla Romagna alla Toscana, passando per l'Umbria. Questo vitigno a bacca rossa è il protagonista indiscusso di etichette leggendarie come il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico e il Rosso di Montefalco.
Caratterizzato da una notevole longevità e vigore, il Sangiovese trova il suo habitat ideale nei terreni argillosi, calcarei e ben drenati, prediligendo climi miti e lontani dalle rigidità del nord. La Maremma Toscana, con il suo clima caldo e la vicinanza al mare, emerge come il territorio prediletto per la sua coltivazione.
Primo per estensione tra i vitigni italiani, il Sangiovese si esprime in una varietà di vini dalle molteplici sfumature organolettiche. Il suo colore rosso rubino anticipa un bouquet olfattivo ricco di note di ciliegia, iris e amarena, arricchito da sfumature di sottobosco e terra. Al gusto, offre un corpo medio, con tannini decisi che si affinano con l'invecchiamento, assumendo una consistenza vellutata.
Con il passare degli anni, il Sangiovese evolve complessi aromi di cuoio, tabacco e cioccolato. L'affinamento in legno contribuisce ad arricchirlo di note speziate come la noce moscata, il pepe nero, la vaniglia e la liquirizia.
Questo vitigno, che rappresenta l'11% della superficie viticola nazionale con oltre 160 varietà, vanta una gradazione alcolica equilibrata, consolidando la sua posizione tra i pilastri del patrimonio vitivinicolo italiano.
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