Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

Spedizione gratuita con una spesa di 99€

Personal Sommelier
+39 0832 260992

+39 329 6335496 (WhatsApp)

Chatta con noi
Clicca in basso a destra

Ritiro in negozio
Selezionalo al checkout

Pinot Nero

Filtri

Champagne Reliance Brut Nature Pascal Franck

Franciacorta Nature 2016 Docg

Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 Magnum in Astuccio Franciacorta Docg - Monterossa

Cabochon Brut Nature Doppio Zero 2018 Franciacorta Docg astucciato - Monterossa

Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 ASTUCCIO Franciacorta Docg - Monterossa

Vintage Collection Dosage zero 2019 Franciacorta Docg - Ca del Bosco

Champagne Brut Grande Cuvée 171 - Krug

Champagne Brut Grande Cuvée 170 (Astucciato) - Krug

Champagne Extra Brut Cuvée 746 MAGNUM - Jacquesson

Champagne La Grande Annee 2014 ROSE' - Bollinger

Champagne La Grande Annee 2007 ROSE' - Bollinger

Champagne La Grande Annee 2014 - Bollinger

Champagne Special Cuvee - Bollinger

Champagne Vranken Brut nature - Vranken

Champagne Pommery BLUE SKY - Pommery

Dom Perignon Champagne 2008 MAGNUM CON astuccio 1,5 L

Dom Perignon Champagne 2008 con astuccio

Dom Perignon Champagne P2 2004 con astuccio Plénitude 2

Dom Perignon Champagne vintage 2013 con astuccio

Champagne Brut COLLECTION 244 - Louis Roederer

Champagne Tradition L'Esprit du Temps Brut - Bonnaire

Millésimé 2015 Champagne Taittinger c/ast 0,75 - Taittinger

Champagne Goutorbe Millesimato Grand Cru 2012 Brut

Dom Perignon Champagne 2010 Cofanetto Lady Gaga Edizione Limitata

Aggiunti al tuo carrello:

Confronta Prodotti