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Pinot Nero

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Nuits-Saint-Georges AOC 2022 - Domaine Aurélien Verdet

Domaine Aurelien Verdet

Nuits Saint Georges di Aurélien Verdet è una vera espressione del ricco terroir della Borgogna, in Francia. Prodotto da uve Pinot Nero accuratament...

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Prezzo originale €87,00
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Pommard AOC Les Vignots 2022 - Pierre Girardin

Pierre Girardin

Un Pommard corposo e tannico, con note di ribes nero, prugna, pepe e cuoio. È uno dei vini della Borgogna più conosciuti al mondo ed è ricercato pe...

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Bourgogne Rouge 2020 - Domaine Fourrier

DOMAINE FOURRIER

Il Bourgogne Rouge del Domaine Fourrier è prodotto in quantità limitata . Le uve provengono – per circa il 50% – da una parcella di 38 ettari che c...

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Prezzo originale €24,00
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Pinot Nero Alto Adige doc 2023 - Terlan

Terlan

"Nei vigneti di media ed alta quota che sono particolarmente ben ventilati, crescono e maturano uve di Pinot nero molto eleganti, da cui si ricavan...

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Prezzo originale €90,00
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Perlè Nero 2017 Trento doc - Ferrari

Ferrari

La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: frutto di quarant’anni di ricerca nel vigneto e in cantina,...

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Prezzo originale €85,00
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Champagne Brut Blanc et Noir Rêverie - Encry

Encry

l Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie di Encry si distingue per la sua fine perlage e la sua elegante struttura, che lo rendono un capolavoro...

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Prezzo originale €51,90
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Bourgogne Rouge AOC 2022 - Domaine Tollot-Beaut

TOLLOT

La famiglia Tollot rappresenta una lunga stirpe di viticoltori risalente alla fine degli anni 1880 quando Francois Tollot iniziò a piantare vigneti...

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Prezzo originale €68,00
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Hautes Cotes de Nuit AOC Rouge 2022 - Gros Frere et Soeur

Gros Frere et Soeur

Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits del Domaine Gros Frère è un vino raffinato e complesso, prodotto con uve 100% Pinot Noir provenienti da terreni ...

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 - Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

Situato nel villaggio di Monthélie, nella Borgogna, il Domaine Monthélie-Douhairet-Porcheret è stata fondata nel 2003 attraverso la fusione di due ...

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Prezzo originale €95,00
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Gevrey-Chambertin AOC 2022 - Domaine Lecheneaut

Doamine Lecheneaut

La tenuta di Lécheneaut è stata fondata a Nuits Saint-Georges alla fine degli anni '50, con 2,5 ettari di vigneti. Nel 1986, i due figli di Fernand...

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Prezzo originale €350,00
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Prezzo attuale €299,90
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Clos Vougeot Grand Cru 2022 - Domaine Lamarche

LAMARCHE

Il Clos Vougeot Grand Cru di Domaine Lamarche è un gioiello enologico proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, in Francia. Questo vino ro...

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Prezzo originale €150,00
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Vosne Romanée AOC 2020 - Bouchard Pére & Fils

BOUCHARD

Vino di grande struttura, è caratterizzato da sentori fruttati, fine e delicato, al palato ben maturo e lungo. E’ notevole il grande equilibrio tra...

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Morey Saint Denis AOC 2022 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Situato a Morey-Saint-Denis, il Domaine Arlaud coltiva uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna, nel cuore della Côte des Nuits. Da tre gener...

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Gevrey-Chambertin AOC 2022 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Il Gevrey-Chambertin Village del Domaine Arlaud è un vino rosso della Borgogna che rappresenta una delle espressioni più veraci del Pinot Noir. Pro...

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Prezzo originale €112,00
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Champagne 747 Cuvée Extra Brut - Jacquesson

Jacquesson

Lo Champagne Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson viene prodotto dalla storica cantina con sede a Dizy, già apprezzata da Napoleone che che le conferì l...

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Prezzo originale €185,00
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Champagne Cuvée n. 742 Dégorgement Tardif S/AST - Jacquesson

Jacquesson

Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da cont...

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Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2020 - Ca' del Bosco

Ca Del Bosco

Varietà delle uveChardonnay 68%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 29%.Vigneti di origine23 vigne a Chardonnay, dall’età media di 25 anni, ubicate nei Co...

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Vintage Collection Dosage Zero 2020 Franciacorta Docg - Ca' del Bosco

Ca Del Bosco

Varietà delle uveChardonnay 80%, Pinot Bianco 4%, Pinot Nero 16%.Vigneti di origine29 vigne a Chardonnay, dall’età media di 26 anni, ubicate nei Co...

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Champagne Brut COLLECTION 244 Magnum - Louis Roederer

Roederer

Bel colore giallo dorato, molto Champagne.Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.Bouquet ampio e profondo di frutti maturi ...

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Champagne Brut Millésime 2016 (Astuccio) - Baron de Rothschild

Baron de Rothschild

Questo Champagne Brut Millesimato è prodotto dalla Maison Champagne Barons de Rothschild, fondata nel 2005 dall'unione tra i tre rami della famigli...

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Prezzo originale €122,00
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Prezzo attuale €114,00
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Champagne Mer Sur Mont 2014 - Rémi Leroy

Leroy

Lo champagne ''Blanc de Quatre Cépages è frutto dell'assemblaggio dei 3 classici vitigni: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, con un 5% di Pinot Blan...

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Prezzo originale €76,00
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Champagne Shaman 21 Grand Cru Extra Brut - Marguet

Marguet

Uve: Pinot Nero, ChardonnayTemperatura di servizio: 6-8°CNote di degustazione: Vino complesso, di struttura, eleganza e grande potenziale di evoluz...

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Prezzo originale €117,00
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Prezzo attuale €92,90
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Champagne Rosé Brut - Billecart-Salmon

BILLECART-SALMON

Il Brut Rosé di Billecart-Salmon è uno Champagne che nasce nella zona di Mareuil-sur-Ay, a pochi chilometri dal leggendario borgo di Epernay. La Ma...

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Prezzo originale €70,00
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Champagne Nocturne Sec - Taittinger

Taittinger

Il Sec Nocturne di Taittinger è uno Champagne realizzato con una cuvée di Chardonnay (40%) e Pinot Noir e Meunier (60%). Le uve provengono da una t...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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