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Pinot Nero

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Champagne Brut Blanc et Noir Rêverie - Encry

Encry

l Selection Blanc Et Noir Grand Cru Rêverie di Encry si distingue per la sua fine perlage e la sua elegante struttura, che lo rendono un capolavoro...

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Prezzo originale €77,00
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Champagne Extra Brut Empreinte 2017 - Renè Geoffroy

Renè Geoffrey

Al naso, un bouquet di aromi di frutti rossi; arioso, luminoso e vigoroso in bocca. Dotato di grande freschezza, generose dosi di fragola e ribes r...

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Prezzo originale €59,00
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Champagne Brut Expression - Renè Geoffroy

Renè Geoffrey

Uvaggio: Pinot Noir circa 40 %, Pinot Meunier 35 %, Chardonnay 25 %Colore: Giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistenteOlfatto: Elegan...

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Prezzo originale €69,00
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Champagne Brut Reserve - Pol Roger

Pol Roger

Colore: colore paglierino dorato, così come abbondanti e bollicine.Olfatto: Con un naso potente e attraente, in primo luogo offre aromi di frutta (...

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Prezzo originale €50,00
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Monthelie AOC Les Hauts Brins 2022 - Domaine Eric Boigelot

Domaine Eric Boigelot

Prima di stabilirsi a Meursault, vicino a Beaune in Borgogna (21, Côte d'Or), il domaine Boigelot aveva le sue radici un po' più in alto sulla coll...

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Prezzo originale €51,90
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Bourgogne Rouge AOC 2022 - Domaine Tollot-Beaut

TOLLOT

La famiglia Tollot rappresenta una lunga stirpe di viticoltori risalente alla fine degli anni 1880 quando Francois Tollot iniziò a piantare vigneti...

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Prezzo originale €50,00
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Bourgogne AOC Rouge 2022 - Matrot

Matrot

Luminoso, vivace e assolutamente classico, questo Bourgogne Rouge offre la pura espressione del Pinot Nero da uno dei domini di famiglia più rispet...

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Prezzo originale €54,00
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Marsannay AOC Pinot Noir 2022 - Maison Latour

Maison Latour

Rosso rubino, al naso le note di frutti rossi, viole e liquirizia formano un bouquet molto fine. In bocca è pieno e strutturato, un succo molto int...

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Prezzo originale €37,00
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Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 - Maison Latour

Maison Latour

Il vino Bourgogne Pinot Noir realizzato da Louis Latour si manifesta all’occhio con un colore tipicamente rosso rubino. Rinfrescante l’insieme dei ...

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Prezzo originale €68,00
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Hautes Cotes de Nuit AOC Rouge 2022 - Gros Frere et Soeur

Gros Frere et Soeur

Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits del Domaine Gros Frère è un vino raffinato e complesso, prodotto con uve 100% Pinot Noir provenienti da terreni ...

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Prezzo originale €58,00
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Prezzo attuale €48,90
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Mercurey Rouge AOC Vieilles Vignes 2022 - Domaine Raquillet

Domaine Raquillet

Peculiarità: Il Raquillet Jeanne & François Mercurey Vieilles Vignes 2022 è un vino rosso eccezionale prodotto dal Domaine François Raquillet, ...

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Prezzo originale €45,00
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Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 - Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

Situato nel villaggio di Monthélie, nella Borgogna, il Domaine Monthélie-Douhairet-Porcheret è stata fondata nel 2003 attraverso la fusione di due ...

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Prezzo originale €95,00
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Gevrey-Chambertin AOC 2022 - Domaine Lecheneaut

Doamine Lecheneaut

La tenuta di Lécheneaut è stata fondata a Nuits Saint-Georges alla fine degli anni '50, con 2,5 ettari di vigneti. Nel 1986, i due figli di Fernand...

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Prezzo originale €49,00
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Bourgogne Rouge AOC Clos Prieure 2022 - Domaine Lecheneaut

Doamine Lecheneaut

La tenuta di Lécheneaut è stata fondata a Nuits Saint-Georges alla fine degli anni '50, con 2,5 ettari di vigneti. Nel 1986, i due figli di Fernand...

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Prezzo originale €51,00
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Bougogne Rouge AOC Terre Famille 2022 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Abbinamento: Primi di terra, Secondi di terraBourgogne Rouge “Terres de Famille” del Domaine de la Vougeraie, è un Pinot Noir al 100%, ottenuto da ...

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Bourgogne AOC 2022 - Jean Michel Guillon

Jean Michel Guillon

J.M. Guillon Bourgogne Rouge è prodotto con uve Pinot Noir selezionate da vigneti situati nella regione della Borgogna, una delle più prestigiose p...

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Prezzo originale €270,00 - Prezzo originale €270,00
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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2018 - Mortet Arnaud

Arnaud Mortet

Varietà Pinot Nero. Vigneti Il vigneto si trova sul sito di un’ex cava, quindi caratterizzato da un suolo roccioso. Le viti hanno un’età media di o...

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Prezzo originale €350,00
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Clos Vougeot Grand Cru 2022 - Domaine Lamarche

LAMARCHE

Il Clos Vougeot Grand Cru di Domaine Lamarche è un gioiello enologico proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, in Francia. Questo vino ro...

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Prezzo originale €150,00
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Vosne Romanée AOC 2020 - Bouchard Pére & Fils

BOUCHARD

Vino di grande struttura, è caratterizzato da sentori fruttati, fine e delicato, al palato ben maturo e lungo. E’ notevole il grande equilibrio tra...

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Morey Saint Denis AOC 2022 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Situato a Morey-Saint-Denis, il Domaine Arlaud coltiva uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna, nel cuore della Côte des Nuits. Da tre gener...

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Gevrey-Chambertin AOC 2022 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Il Gevrey-Chambertin Village del Domaine Arlaud è un vino rosso della Borgogna che rappresenta una delle espressioni più veraci del Pinot Noir. Pro...

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Prezzo originale €112,00
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Prezzo attuale €98,50
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Champagne 747 Cuvée Extra Brut - Jacquesson

Jacquesson

Lo Champagne Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson viene prodotto dalla storica cantina con sede a Dizy, già apprezzata da Napoleone che che le conferì l...

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Prezzo originale €185,00
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Champagne Cuvée n. 742 Dégorgement Tardif S/AST - Jacquesson

Jacquesson

Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da cont...

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Prezzo originale €160,00
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Champagne Brut COLLECTION 244 Magnum - Louis Roederer

Roederer

Bel colore giallo dorato, molto Champagne.Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.Bouquet ampio e profondo di frutti maturi ...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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