Pinot Nero

Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

Spedizione gratuita con una spesa di 99€

Personal Sommelier
+39 0832 260992

+39 329 6335496 (WhatsApp)

Chatta con noi
Clicca in basso a destra

Ritiro in negozio
Selezionalo al checkout

Pinot Nero

Filtri

Champagne Insolent - Gaston Chiquet

Champagne Les Vignes De Bisseuil Premier Cru - Egly-Ouriet

Champagne Grande Reserve 1er Cru - Vilmart

Champagne Grand Cellier d'Or 1er Cru Brut 2017 - Vilmart

Champagne Duodecim Extra Brut - Douge

Champagne L'Ablutien Brut - Didier-Ducos

Champagne Noir Absolu Brut - Didier-Ducos

Champagne Devaux – Cuvée Rosé D Brut AOC

Champagne Devaux – Cuvée Ultra D Extra Brut AOC

Champagne Devaux – Cuvée D Brut AOC

Champagne Brut Selection - De Saint-Gall

Champagne Cristal 2013 S/AST - Louis Roederer

Champagne Brut Reserve - Cretol

Champagne Brut Blanc De Noirs - Cretol

Champagne Brut Anthracite - Corbon

Champagne Loiselu Extra Brut 2018 - Christian Gosset

Champagne Brut Reserve - Charles Heidsieck

Champagne Prologue Extra Brut Grand Cru - J.M Labruyère

Champagne Premièr Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard

Champagne Seconde Nature Brut Nature - Bonnet Ponson

Champagne Brut Rosè - Ayala

Champagne Brut Cuvèe Spéciale - Alexandre Filaine

Champagne Brut Delamotte

Dom Perignon Champagne vintage 2013 senza astuccio

Aggiunti al tuo carrello:

Confronta Prodotti