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Pinot Nero

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Champagne Carré d’Or Extra Brut – Sylvie Moreau

Sylvie Moreau

Uvaggio: Blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir (incluso circa il 40% di vini di riserva vinificati con metodo solera a partire dal 1963)C...

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Champagne L'Assemblage - Pertois-Moriset

Pertois-Moriset

Uvaggio: 50 % Pinot Noir, 50 % ChardonnayColore: Giallo paglierino pallido con perlage fine e persistente Olfatto: Aromi intensi di frutta fresca (...

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Prezzo originale €71,00
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Franciacorta DOCG Brut Magnum - Mosnel

Mosnel

Colore: Giallo paglierino tenue con perlage finissimo e persistente.Olfatto: Al naso è elegante e fine con note floreali di sambuco e biancospino, ...

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Prezzo originale €58,00
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Champagne VB03 Extra Brut - Elemart Robion

Elmart Robion

Equilibrio impeccabile tra l’assenza di zuccheri e la perfetta maturità dell’uva..Dopo una fermentazione in acciaio e 24 mesi sugli lieviti, si pre...

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Prezzo originale €51,00
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Franciacorta Extra Brut 61 Magnum - Berlucchi

Berlucchi

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

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Prezzo originale €235,00
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Champagne Grand Siecle 26 75 cl - Laurent Perrier

Laurent Perrier

GRAN SECOLORICREARE L'ANNO PERFETTO3 annate eccezionali scelte per la loro complementarità tra le rare annate di Laurent-Perrier.Una maggioranza di...

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Prezzo originale €75,00
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Champagne Grand Brut - Perrier-Jouet

Perrier-Jouet

Colore: Oro argentato nel bicchiere. Una cuvée vibrante ed elegante.Al naso:Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burros...

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Prezzo originale €35,00
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Cremant de Bourgogne AOC Rosè - Laurent Cognard

Corbon

Il Domaine è stato fondato nel 2011 da Nathalie Richez, che ha deciso di lanciare la propria cantina dopo oltre 15 anni di lavoro come ingegnere e ...

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Prezzo originale €423,00
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Champagne Brut Grande Cuvée Rosé Alexandra Cassetta Legno - Laurent Perrier

Laurent Perrier

Alexandra Laurent Perrier è uno champagne rosè di estrema eleganza, al naso si mischiano sentori di piccoli frutti rossi e agrumi con note minerali...

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Prezzo originale €72,00
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Prezzo attuale €58,79
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Champagne Reliance Brut Nature Pascal Franck

Pascal Franck

Champagne minerale, puro, fresco e preciso. Fruttato, equilibrato, elegante e si nota l’assenza dell’aggressività dell’acidità.Franck Pascal è un p...

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Prezzo originale €155,00
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Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 Magnum in Astuccio Franciacorta Docg - Monterossa

Monterossa

Franciacorta“Cabochon Brut Fuoriserie N.024 Magnum”SAVino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo d...

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Prezzo originale €75,00
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Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 ASTUCCIO Franciacorta Docg - Monterossa

Monterossa

Franciacorta“Cabochon Brut Fuoriserie N.024”SAVino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo di tabac...

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Prezzo originale €335,00
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Prezzo attuale €284,00
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Champagne Brut Grande Cuvée 171 - Krug

krug

Colore: colore oro pallido. L'effervescenza risulta particolarmente fine.Olfatto: Al naso si fondono deliziose fragranze di fiori e agrumi maturi, ...

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Prezzo originale €330,00
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Prezzo attuale €301,50
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Champagne Brut Grande Cuvée 170 (Astucciato) - Krug

krug

Colore: dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.Olfatto: Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapan...

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Prezzo originale €225,00
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Champagne Extra Brut Cuvée 746 MAGNUM - Jacquesson

Jacquesson

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumat...

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Prezzo originale €69,00
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Champagne Special Cuvee - Bollinger

Bollinger

ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois e Verzenay.VITIGNO Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%. Più dell'85% dell'uva proveniente da...

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Prezzo originale €32,00
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Spumante Farfalla Extra Brut Metodo Classico - Ballabio

Ballabio

Farfalla Extra Brut rappresenta l’essenza dello stile Ballabio. E’ la sintesi dell’eleganza, freschezza e complessità del Pinot Nero. Il suo equili...

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Champagne Vranken Brut nature - Vranken

Vranken

Colore giallo dorato con sfumature ambrate. cordon de mousse consistente e vivace.Il primo naso è sottile e diretto, con aromi di frutta bianca che...

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Champagne Pommery BLUE SKY - Pommery

Pommery

Il frutto di una nuova esperienza Pommery, un tradizionale assemblaggio a base di champagne, dove pinot noir, pinot meunier e chardonnay, miscelati...

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Prezzo originale €70,00
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Champagne Brut COLLECTION 244 - Louis Roederer

Roederer

Bel colore giallo dorato, molto Champagne.Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini.Bouquet ampio e profondo di frutti maturi ...

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Champagne Tradition L'Esprit du Temps Brut - Bonnaire

BONNAIRE

ZONA PRODUTTIVA Cramant FranciaVITIGNO Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Meunier 20%.VINIFICAZIONE In serbatoio in acciaio inossidabile termoregolato...

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Prezzo originale €50,00
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Franciacorta Brut docg MAGNUM - Majolini

Majolini

VinificazioneLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare i...

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Champagne AOC Brut La Cuvée - Laurent-Perrier

Laurent Perrier

Colore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e...

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Prezzo originale €95,00
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Champagne 743 Extra Brut Cuvée - Jacquesson

Jacquesson

Colore: Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.Olfatto: Al naso si presenta intenso e complesso, di grande eleganza, con note agru...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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