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Pinot Nero

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Champagne Extra Brut Traces Blanches - Fromentin Leclapart

Fromentin Leclapart

TipologiaExtra BrutVitigno/iPinot noir 90%, Chardonnay 10 %Mesi sui lievitiMinimo 36Affinamento in InoxFermentazione ed affinamentoAffinamento in b...

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Prezzo originale €42,00
Prezzo originale €42,00 - Prezzo originale €42,00
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Champagne AOC Cuvée Oriane Brut - Faniel

Faniel

Assemblaggio: 38% Chardonnay e 62% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale del 41% di vini di riserva della vendemmia pr...

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Prezzo originale €120,00
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Prezzo attuale €94,90
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Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvée 3A - De Sousa

De sousa

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime tutta la bellezza delle migliori Cuvée grazie ad un bouquet floreale, fr...

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Prezzo originale €35,00
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Prezzo attuale €29,90
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Cremant de Bourgogne AOC Rosè - Laurent Cognard

Corbon

Il Domaine è stato fondato nel 2011 da Nathalie Richez, che ha deciso di lanciare la propria cantina dopo oltre 15 anni di lavoro come ingegnere e ...

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Champagne Grande Reserve Brut - Château de Bligny

Chateau de Bligny

Composto in egual modo da Chardonnay e Pinot Nero, le note sono autunnali per poi virare alle drupacee gialle. In bocca ha una struttura ampia, fru...

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Prezzo originale €85,00
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Prezzo attuale €73,90
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Champagne Extra Brut Rosè - Alexandre Bonnet

Alexandre Bonnet

Al naso, questo Champagne si rivela espressivo e complesso, con un bouquet ricco di piccoli frutti rossi, come fragola di bosco, lampone, cassis e ...

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Prezzo originale €423,00
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Prezzo attuale €359,70
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Champagne Brut Grande Cuvée Rosé Alexandra Cassetta Legno - Laurent Perrier

Laurent Perrier

Alexandra Laurent Perrier è uno champagne rosè di estrema eleganza, al naso si mischiano sentori di piccoli frutti rossi e agrumi con note minerali...

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Prezzo originale €65,00
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Prezzo attuale €54,90
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Champagne Royale Rèserve Brut - Philipponnat

philipponnat

La cuvée Royale Réserve è uno champagne che associa sapientemente golosità, freschezza e vinosità.Elaborata a partire da un assemblaggio complesso ...

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Prezzo originale €65,00
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Champagne Royale Réserve Non Dosé - Philipponnat

philipponnat

Colore: Il colore oro pallido mette in evidenza la finezza di un'effervescenza persistente e delicata.Olfatto: Il naso si evolve su una varietà di ...

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Prezzo originale €69,90 - Prezzo originale €69,90
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Champagne Brut COLLECTION 242 ASTUCCIATO - Louis Roederer

Roederer

Colore: Giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica.Olfatto: Al naso note di frutta matura e dolce nobilitata da pregi...

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Prezzo originale €75,00
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Champagne Brut COLLECTION 243 S/AST - Louis Roederer

Roederer

Creata a partire dalla Réserve Perpétuelle e dai vini di riserva affinati in legno, completati dal meglio della vendemmia 2018, la cuveé Collection...

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Prezzo originale €25,00
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Franciacorta Extra Brut 61 - Berlucchi

Berlucchi

Colore:Giallo paglierino con riflessi verdolini. Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.Profumo:Fresc...

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Prezzo originale €85,00
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Prezzo attuale €69,79
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Champagne Tolerance Rosè Brut - Pascal Franck

Pascal Franck

Champagne preciso, fresco e minerale come un bianco ; strutturato e fruttato come un vino rosso. Dosage 4 g/l.Franck Pascal è un piccolo produttore...

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Prezzo originale €72,00
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Prezzo attuale €58,79
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Champagne Reliance Brut Nature Pascal Franck

Pascal Franck

Champagne minerale, puro, fresco e preciso. Fruttato, equilibrato, elegante e si nota l’assenza dell’aggressività dell’acidità.Franck Pascal è un p...

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Prezzo originale €23,90
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Prezzo attuale €20,50
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Butòn Blanc de Noirs Metodo Classico - Zerbosco

Zerbosco

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.Perlage: Fine e molto persistente.Olfatto: Fragrante ed intrigante, ottimo equilibrio tra n...

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Prezzo originale €155,00
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Prezzo attuale €134,90
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Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 Magnum in Astuccio Franciacorta Docg - Monterossa

Monterossa

Franciacorta“Cabochon Brut Fuoriserie N.024 Magnum”SAVino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo d...

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Prezzo originale €75,00
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Prezzo attuale €57,90
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Cabochon Brut Fuoriserie N. 024 ASTUCCIO Franciacorta Docg - Monterossa

Monterossa

Franciacorta“Cabochon Brut Fuoriserie N.024”SAVino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo di tabac...

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Prezzo originale €144,00
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Prezzo attuale €126,00
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Champagne Brut 1757 Magnum - Abelè

Abelè

DESCRIZIONEFondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di o...

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Prezzo originale €65,00
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Champagne Brut 1757 - Abelè

Abelè

DESCRIZIONEFondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di o...

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Prezzo originale €335,00
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Prezzo attuale €284,00
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Champagne Brut Grande Cuvée 171 - Krug

krug

Colore: colore oro pallido. L'effervescenza risulta particolarmente fine.Olfatto: Al naso si fondono deliziose fragranze di fiori e agrumi maturi, ...

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Prezzo originale €330,00
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Prezzo attuale €301,50
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Champagne Brut Grande Cuvée 170 (Astucciato) - Krug

krug

Colore: dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.Olfatto: Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapan...

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Prezzo originale €225,00
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Prezzo attuale €195,00
€195,00 - €195,00
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Champagne Extra Brut Cuvée 746 MAGNUM - Jacquesson

Jacquesson

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumat...

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Prezzo originale €98,00
Prezzo originale €98,00 - Prezzo originale €98,00
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Prezzo attuale €87,50
€87,50 - €87,50
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Champagne 746 Extra Brut Cuvée - Jacquesson

Jacquesson

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumat...

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Prezzo originale €100,00
Prezzo originale €100,00 - Prezzo originale €100,00
Prezzo originale €100,00
Prezzo attuale €89,90
€89,90 - €89,90
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Champagne 745 Cuvée Extra Brut - Jacquesson

Jacquesson

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.Olfatto: splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralità sul finale che sosti...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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