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Pinot Nero

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Champagne Terriscope #21 - Dehours

Dehours

60% Meunier40% Pinot NoirBase vendemmia 2021 con circa il 20% di vini di riserva, che aggiungono profondità ed equilibrio all’insieme.Vinificazione...

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Vougeot AOC Clos du Prieure Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Il Vougeot “Clos du Prieuré” Rouge 2021 è un Pinot Noir dal forte legame storico, proveniente da un clos murato situato accanto all’antica abbazia ...

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Prezzo originale €80,00
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Prezzo attuale €64,90
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Beaune AOC La Montee Rouge 2021 - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

Il Beaune “La Montée Rouge” 2021 del Domaine de la Vougeraie è un Pinot Noir di grande raffinatezza, frutto di parcelle storiche piantate tra il 19...

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Prezzo originale €64,00
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Prezzo attuale €53,90
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Champagne Grains de Celles Extra Brut 2021 - Pierre Gerbais

Pierre Gerbais

Uvaggio: 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25% Pinot Bianco Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente Olfatto: Sentori intensi di frut...

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Prezzo originale €105,00
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Gevrey-Chambertin AOC 2021 - Maison Latour

Maison Latour

Dal colore rubino intenso, è uno Gevrey-Chambertin che rivela piacevoli note di nocciola, caffè e liquirizia. Il palato è ricco e complesso, con sa...

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Prezzo originale €87,00
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Meursault AOC Les Durots 2021 - Pierre Morey

MOREY

Il Meursault Les Durots 2021 di Pierre Morey incarna l'artigianalità e la qualità, in linea con i valori dei wild vigneron, che si dedicano alla co...

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Prezzo originale €68,00
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Monthelie 2021 - Pierre Morey

MOREY

Monthelie è un villaggio nel cuore della Cote d'Or che sta salendo alla ribalta negli ultimi anni grazie alla sua esposizione Nord Est, storicament...

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Prezzo originale €33,00
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Pinot Nero Riserva Thalman Alto Adige DOC 2021 - Kellerei Bozen

Bozen

Il Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le v...

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Prezzo originale €43,00
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Bourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent 2021 - Vincent Girardin

Girardin

I frutti del Pinot Nero sono stati raccolti a mano da viti di 45 anni, prima di invecchiare per 10 mesi in botti di rovere francese nuove al 10%. A...

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Prezzo originale €69,00
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Hautes Cotes de Nuits Rouge Fontaine St. Martin Monopole 2021 - Domaine Michel Gros

Domaine Michel Gros

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo: Il vino ha un profumo seducente con note di frutta matura, sentori di spezie e rovere.G...

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Nuit-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Rouge 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Il colore di questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru è un colore rosso intenso, tipico dei vini di questa denominazione. Questa intensità visiva è un in...

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Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Potenti, complessi e ben equilibrati, i loro aromi uniscono sapientemente note di ciliegia, ribes nero, tartufo e spesso cenni speziati. Al palato ...

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Nuit-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Nuits-Saint-Georges Les Boudots del Domaine Georges Noëllat nasce in un terreno calcareo composto da rocce, marna, sabbia, limo rosso e grandi ciot...

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Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants 2021 - Georges Noellat

NOELLAT

Rosso rubino vivace. Naso complesso con frutti di bosco, violetta, erbe aromatiche e tostatura di cacao. In bocca è fresco, sapido, equilibrato e d...

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Pinot Noir Les Pierres Dorées 2021 - Maison Latour

Maison Latour

Il “Les Pierres Dorées” è il frutto di una scommessa vinta da Louis Latour, che ha creduto nel potenziale di questa area del Beaujolais per produrr...

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Prezzo originale €550,00
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Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts 2021 - Hudelot Noellat

NOELLAT

“Les Beaumonts” Premier Cru Vosne-Romanée del Domaine Hudelot Noëllat è una versione di Pinot Noir che si distingue per la buona struttura e la con...

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Pinot Nero doc Riserva Monticol 2021 - Terlan

Terlan

Colore: Rosso rubino con riflessi granati.Olfatto: Al naso si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di lamponi, cilie...

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Morey-Saint-Denis Les Ruchots Premier Cru 2021 - Domaine Arlaud

ARLAUD

Morey-Saint-Denis Les Ruchots 2017 Domaine Arlaud Père et Fils è un Premier Cru ottenuto da uve Pinot Nero (100%), da viti di oltre 40 anni.Splendi...

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Les Loups Morey Saint Denis 1er Cru AOC 2021 - Domaine des Lambrays

Domaine des Lambrays

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Morey Saint Denis AOC 2021 - Domaine des Lambrays

Domaine des Lambrays

Colore: rosso rubinoOlfatto: aromi di frutti rossi (in particolare ciliegia), con note speziate.Gusto: equilibrato e dalla buona acidità.

Prezzo originale €1.499,00
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Prezzo attuale €1.350,00
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La Grande Rue Grand Cru Monopole 2021 - Nicole Lamarche

LAMARCHE

Colore: rosso rubino brillante.Olfatto: si compone di un carattere fruttato, fresco e croccante, così come di uno più terroso e scuro.Gusto: al pal...

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Bourgogne Rouge AOC 2021 - Domaine Alain Michelot

Domaine Alaine Michelot

Colore: Rosso rubino intenso e scuro.Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note fruttate di prugna e piccoli frutti neri, sentori speziati.Gusto: ...

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2021 - Bruno Clair

Bruno Clair

Colore: Rosso ruubino intenso.Olfatto: Naso di frutti rossi e neri, eleganti tocchi gentilmente speziati.Gusto: Bella struttura tannica; un vino po...

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021 - Bruno Clair

Bruno Clair

Colore: Rosso rubino intenso.Olfatto: Elegante, ricco e complesso con note di frutti neri e spezie.Gusto: Vino complesso, al palato è molto avvolge...

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Per gli appassionati di vini rossi eleganti e complessi, il Pinot Nero rappresenta un'opzione ineguagliabile. La nostra selezione online vi guiderà attraverso i migliori Pinot Nero, sia in versione tranquilla che spumante, provenienti da aree rinomate come l'Alto Adige, ma anche da cantine sparse in tutto il mondo, abbracciando sia i grandi nomi che le gemme più nascoste.

Che cos'è il Pinot Nero?

Conosciuto in Francia come l'"enfant terrible" per le sue capricciose esigenze di coltivazione, il Pinot Nero si presenta come una sfida costante per i viticoltori globali. Questo vitigno è particolarmente sensibile al terroir, con le sue espressioni che variano sensibilmente a seconda del clima di coltivazione. Nei climi più caldi tende a esprimersi con un profilo aromatico fruttato, mentre in quelli più freddi acquisisce note di menta e aneto, con un aumento dell'acidità. Il passaggio in botte può trasformarlo, conferendogli eleganza e complessità con sfumature terrose e di sottobosco.

Il miglior Pinot Nero

La Borgogna rimane la patria prediletta del Pinot Nero, luogo dove questo vitigno esprime livelli di eleganza unici. Tuttavia, anche l'Alto Adige si distingue per Pinot Nero di alta qualità, grazie al suo clima e terreni particolarmente adatti. Gli amanti delle bollicine apprezzeranno i nostri Champagne di Pinot Nero in purezza o in blend, così come le eccellenze italiane come il Trento DOC, il Franciacorta DOCG e l’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG.

L'Oltrepò Pavese, in particolare, offre interpretazioni notevoli di Pinot Nero vinificato anche come rosso fermo, apprezzato per la sua bevibilità e adattabilità ai pasti. Anche il Nuovo Mondo enologico offre interpretazioni di rilievo, con Pinot Nero da Central Otago, Marlborough Valley, la Willamette Valley in Oregon, e alcune zone del Sud Africa che emulano le condizioni della Borgogna.

Abbinamenti gastronomici ideali con il Pinot Nero

La raffinatezza del Pinot Nero trova abbinamenti ideali con una varietà di piatti:

  • Pesce: la sua freschezza si sposa perfettamente con trota, salmone, branzino e pesce bianco.
  • Carni bianche: pollo, coniglio e tacchino sono arricchiti dai suoi tannini delicati.
  • Formaggi: i formaggi morbidi come camembert, brie e gorgonzola dolce ne amplificano le note floreali.
  • Primi piatti: si abbina splendidamente a piatti delicati come tagliatelle al ragù leggero, risotti alle verdure e pasta fresca con pomodorini.
  • Pizza e antipasti: è il compagno ideale per salumi e verdure grigliate.

La sua eleganza lo rende perfetto anche per piatti vegetariani o a base di pesce, purché non si ecceda in preparazioni troppo elaborate. Un'esperienza da non perdere per scoprire la versatilità di questo straordinario vitigno.

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